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焦磷酸铁

鉴别试验 含量分析 毒性 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号: 10058-44-3
英文名称: Ferric pyrophosphate
英文同义词: Sunactive Fe;jiaolingsuantie;erric pyrophosphate;pyrophosphate ferric;FERRIC PYROPHOSPHATE;Iron(Ⅲ) pyrophosphate;FerricIIIpyrophosphat;FerricPyrophosphatePure;Ferric(III)pyrophosphat;Iron (III) pyrophosphate
中文名称: 焦磷酸铁
中文同义词: 焦磷酸铁;食用焦磷酸铁;焦磷酸铁价格;焦磷酸铁厂家;焦磷酸铁作用;九水合焦磷酸铁;食品级焦磷酸铁;焦磷酸铁生产厂家;焦磷酸铁(III);焦磷酸铁(Ⅲ)九水
CBNumber: CB0262323
分子式: Fe4O21P6
分子量: 745.21
MOL File: 10058-44-3.mol
焦磷酸铁化学性质
储存条件 : Store at RT.
形态: soluble crystals
颜色: Yellow powder
气味 (Odor): Odorless
水溶解性 : insoluble H2O, acetic acid; soluble mineral acids [MER06]
InChIKey: CADNYOZXMIKYPR-UHFFFAOYSA-B
CAS 数据库: 10058-44-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息: Diphosphoric acid, iron(3+) salt (3:4) (10058-44-3)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 26-36
WGK Germany : 3
毒害物质数据: 10058-44-3(Hazardous Substances Data)

焦磷酸铁 MSDS


Diphosphoric acid iron(III) salt

焦磷酸铁 性质、用途与生产工艺

鉴别试验
取500mg试样溶于5mI.1:1盐酸,加过量的氢氧化钠试液(TS-224),生成红棕色沉淀。将溶液放置数分钟后过滤,废弃最初的数m1滤液。在5ml透明滤液中加1滴溴酚蓝试液(TS-53)后,用1mol/L盐酸滴定至绿色。加10mI.12.5%硫酸锌溶液后,再将Ph调整至3.8(绿色),应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。
含量分析
与“磷酸铁(01209)”相同。
毒性
GRAS(FDA,§182.5304,2000)。
毒性
一般公认为是安全的(美国食品和药物管理局,1985年)。
使用限量
以GMP为限(FDA,§184.1304,2000)。
GB 2760 2001(mg/kg):乳粉60~200(以Fe计);果冻30~70(以Fe计10~20)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
焦磷酸铁
西式糕点
营养强化剂
4-8mg/100g(以铁计)
焦磷酸铁
孕产妇配方粉
营养强化剂
8.33~16.67 mg/d(以铁计)
焦磷酸铁
学龄前儿童配方粉
营养强化剂
4.0~8.0 mg/d
焦磷酸铁
较大婴儿和幼儿配方粉
营养强化剂
5.0~11.0 mg/100g
焦磷酸铁
婴儿配方粉
营养强化剂
5.0~11.0 mg/100g
化学性质 
黄白色粉末。无臭,微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸,不溶于冷水。
用途 
用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂),用于强化奶粉,婴儿食品及其他一般食品。
用途 
主要用于食品添加剂、强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等
用途 
作为强化铁源,可广泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、医药等。
生产方法 
其生产方法有硝酸铁法和氯化铁法。
硝酸铁法将硝酸铁加入盛有蒸馏水的反应器中,在搅拌下缓慢加入无水焦磷酸钠进行反应,生成焦磷酸铁,加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化,过滤除去砷和重金属等杂质,向滤液迅速加入新制备的聚丙烯酰胺水溶液,经静置倾出上层清液,浆液进行过滤,用热水洗涤,最后再用甲醇洗涤,在80~90℃下干燥,制得食用焦磷酸铁成品,其
4Fe(NO3)3+3Na4P2O7→Fe4(P2O7)3+12NaNO3
生产方法 
在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液,生成的沉淀经过滤和水洗后,再经干燥、粉碎而得。
类别
有毒物质
可燃性危险特性
不可燃烧; 火场产生有毒含铁, 磷氧化物烟雾;
储运特性
库房低温, 通风, 干燥;
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
焦磷酸铁 上下游产品信息
上游原料
焦磷酸钠 磷酸 硝酸铁 三氯化铁 聚丙烯酰胺 焦磷酸钠
下游产品
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