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苯甲酸钠

食物防腐剂 水中溶解度(g/100ml) 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 苯甲酸钠 试剂级价格

CAS号: 532-32-1
英文名称: Sodium benzoate
英文同义词: PUROX S;ucephan;antimol;sobenate;FEMA 3025;BENZOTRON;BENZOTRON(R);benzoansodny;femanumber3025;NATRII BENZOAS
中文名称: 苯甲酸钠
中文同义词: 苯酸钠;苯甲酸钠;苯钾酸钠;苯甲酸鈉;安息酸鈉;苯甲酸钠盐;安息香酸钠;安息香酸鈉;苯甲酸钠厂家;甲硝唑磷酸二纳
CBNumber: CB0698779
分子式: C7H5NaO2
分子量: 144.10317
MOL File: 532-32-1.mol
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苯甲酸钠化学性质
熔点 : >300 °C(lit.)
密度 : 1,44 g/cm3
FEMA : 3025 | SODIUM BENZOATE
闪点 : >100°C
储存条件 : Store at RT.
溶解度 : H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态: Crystals, Granules, Flakes or Crystalline Powder
颜色: White
PH值: 7.0-8.5 (25℃, 1M in H2O)
水溶解性 : soluble
Merck : 14,8582
BRN : 3572467
稳定性: Stable, but may be moisture senstive. Incompatible with strong oxidizing agents, alkalis, mineral acids.
InChIKey: WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M
CAS 数据库: 532-32-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Sodium benzoate(532-32-1)
EPA化学物质信息: Benzoic acid, sodium salt(532-32-1)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38-62-63-68-36
安全说明 : 24/25-36-26
WGK Germany : 1
RTECS号: DH6650000
TSCA : Yes
海关编码 : 29163100
毒害物质数据: 532-32-1(Hazardous Substances Data)
毒性: LD50 orally in rats: 4.07 g/kg (Smyth, Carpenter)

苯甲酸钠 MSDS


Sodium benzoate

苯甲酸钠 化学药品说明书


苯甲酸钠|药典2005版
安钠咖注射液—苯甲酸钠的测定—中和滴定法|药物分析方法信息

苯甲酸钠 性质、用途与生产工艺

食物防腐剂
1870年,英国科学家H.Fleck在寻求一种酸来代替熟知的水杨酸时,第一次描述了苯甲酸的防腐作用,他确立了这种物质的防腐作用,由于当时对于苯甲酸钠的安全性研究并不深入,而且生产技术不够成熟,直到本世纪初才首次用于食品防腐,此后因为价格低廉成为全世界使用最多的防腐剂之一。
苯甲酸钠又称安息香酸钠,是目前我国食品行业常用的食物防腐剂,无臭或微带安息香的气味,有甜涩味。在空气中稳定,露置空气中可吸潮。天然存在于蓝莓、苹果、李子、小红莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中,其杀菌性能较苯甲酸弱,1.180g苯甲酸钠的杀菌力约相当于1g苯甲酸。在酸性环境中,苯甲酸钠对多种微生物有明显抑制作用,pH在3.5时,0.05%溶液可以完全抑制酵母生长,但当PH在5.5以上时,对很多霉菌及酵母的作用较差。在碱性溶液中几乎无作用。苯甲酸钠进入人体后,在生物转化过程中,与甘氨酸结合成为尿酸,或与葡萄醛酸结合成葡萄糖苷酸,并全部从尿中排出体外,不在体内蓄积。在正常用量范围内,对人体无毒害作用,是较安全的防腐剂。可用于碳酸饮料、浓缩果汁、人造奶油、胶母糖胶基、果酱、果冻、酱油等。人体每日允许摄入量(ADI)为<5毫克/公斤体重(以苯甲酸计)。
苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。(更新日期:2015-09-17)
水中溶解度(g/100ml)
每100毫升水中的溶解克数:
53g/20℃
含量分析
取干燥后试样1.5g,放入一250ml锥形瓶中,加水25ml使之溶解,加乙醚50ml、溴酚
毒性
ADI 0~5mg/kg。(以苯甲酸计,包括苯甲酸及其盐类和酯类的总ADI值;FAO/WHO,2001)。
LD50 4070mg/kg(大鼠,经口)。
GRAS(FDA,§184.1733,2000)。
使用限量
GB 2760—2002:同“07001,苯甲酸”。胶姆糖胶基GMP(以苯甲酸计);预调酒0.2g/kg。
FAO/WHO(1984,mg/kg):人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000(单用或与酸、山梨酸及其盐类以及亚硫酸盐类合用量,但亚硫酸盐类不超过500,仅用于制造);芒果酱250;速冻角条、鱼块、鱼馅,GMP。
FDA、§18.1733(2000):0.1%。
日本(以苯甲酸计,g/kg,本品g):鱼子酱2.5(本品2.95);清凉饮料、糖浆及酱油0.6(本品0.7);人造奶油1(如与山梨酸及其盐类合用时,其合用量为1);焙烤制品用水果酱和果汁(包括浓缩果汁)为1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
苯甲酸钠胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
苯甲酸钠茶、咖啡、植物饮料类和浓缩茶饮料原浆防腐剂1.0
化学性质 
白色结晶或颗粒,或无色粉末,带有甜涩味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
用途 
用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
用途 
防腐剂;抗微生物剂。
用途 
苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为食品的防腐剂。
用途 
苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
用途 
该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
用途 
主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
生产方法 
由苯甲酸与碳酸氢钠中和而得。将水和碳酸氢钠加入中和锅,加热至沸溶解成碳酸氢钠溶液。搅拌下投入苯甲酸,至反应液pH为7-7.5。加热使二氧化碳逸尽,加活性炭脱色半小时。抽滤,滤液浓缩后缓缓放入结片机液盘内,经滚筒干燥结片,粉碎,得苯甲酸钠。消耗定额苯甲酸(99.5%)1045kg/t、碳酸氢钠(98%)610kg/t。
生产方法 
在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至Ph值为7.5,中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤,滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。
C6H5COOH+Na2CO3→C6H5COONa
生产方法 
在中和锅中用32%的纯碱溶液将苯甲酸中和至PH为7.5,中和温度控制在70℃。中和液用0.3%的活性炭脱色后真空吸滤,滤液经浓缩、干燥即成粉状苯甲酸钠产品。
生产方法 
由甲苯氧化法制取的苯甲酸和碳酸氢钠、碳酸钠或氢氧化钠反应而得。
类别
有毒物质
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠  LD50 4070 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1600 毫克/立方米/4小时
刺激数据
皮肤-人 10%/1小时 阳性
可燃性危险特性
可燃, 火场排出含氧化钠辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温, 通风, 干燥
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
苯甲酸钠 上下游产品信息
上游原料
甲苯 二氧化碳 碳酸氢钠 氢氧化钠 苯甲酸 活性炭(脱色) 碳酸钠
下游产品
环己甲酸 氨茴酸甲酯 N-Boc-顺式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯 醋碘苯酸 2-苯乙基苯甲酸 丝氨基酸 灭萎灵 菠萝酶 2-(3-氨基-4-氯苯甲酰)苯甲酸 间氨基苯甲酸 渗透剂 灭草松 邻氨基苯甲酸 苯甲酸苄酯 3-甲基-5-苯基-4-异恶唑甲酸
苯甲酸钠 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12S0593苯甲酸钠
Sodium Benzoate
532-32-125G105元
2018/06/12S0593苯甲酸钠
Sodium Benzoate
532-32-1500G210元
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百灵威科技有限公司 400-666-7788 +86-10-82848833+86-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中国 96815 76
上海迈瑞尔化学技术有限公司 +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)+86-(0)21-61259102(Shanghai) +86-(0)755-86170066(ShenZhen) +86-(0)10-88580358(Beijing)sh@meryer.com中国 40399 62
武汉易泰科技有限公司上海分公司 86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:1893055203786-21-503281093bsc@sina.com中国 15940 69
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885sales@jonln.com中国 2042 65
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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390021-67121385Sales-CN@TCIchemicals.com中国 24654 81
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安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44192 61
石家庄斯迪亚诺精细化工有限公司 135823557954000311741master@sjzsdyn.com中国 5052 65
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上海刘氏医药科技有限公司 021-60135539021-38721356shlschemical@hotmail.com中国 9954 55
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 +86 (532) 8606-9596 / 8389-1505-509+86 (532) 8389-3695nickleshang@teriocorp.com中国 355 58
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赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118+86-10-84193589cnchemical@thermofisher.com中国 17573 75
北京华美互利生物化工 010-56205725;010-86181995010-65763397waley188@sohu.com中国 12395 58
江苏艾康生物医药研发有限公司 025- 66028182;18626450290(1)02557626880yftan@aikonchem.com中国 21718 55
上海健超生物科技有限公司 021-31252569;13636326968,18016036736;qq 184931541418017383231lyh_antaeus@163.com中国 4381 55
TCI Japan 03-3668-048903-3668-0520Sales-JP@TCIchemicals.com日本 28606 80
TCI Europe +32 (0)3 735 07 00+32 (0)3 735 07 01sales@tcieurope.eu欧洲 28031 75
TCI AMERICA +1-800-423-8616 / +1-503-283-1681+1-888-520-1075 / +1-503-283-1987sales@tciamerica.com美国 27852 75
麦卡希试剂 028-85632863 028-64559668 18048500443028-85632863 QQ: 2509670926micxysales@163.com中国 13211 58
九鼎化学(上海)科技有限公司 400920919986-021-52271987sales@9dingchem.com中国 22672 55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 021-20337333/400-620-6333021-50323701sale@aladdin-e.com中国 25127 65
将来试剂(点击查询价格) 021-61552785021-55660885sales@shshiji.com中国 9587 55
上海如吉生物科技发展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160+86-21-65211385-8004sales@shruji.com中国 3238 55
滁州德威化学技术有限公司 0550-35936070550-3160922deweichem@126.com中国 6678 56
衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667,30625020570-3063388myqz1@126.com中国 3993 58
北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899400-8706899hysj_bj.com中国 3676 55
武汉东康源科技有限公司 027-81302488 18007166089027-81302088info@dkybpc.com;2851686510@qq.com中国 1965 58
上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163021-33250306mail@meishuichem.com中国 4584 56
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885shjlsw@163.com中国 10295 55
科迪化工(安徽工厂部销售中心) 0554-21066690554-2666215sales1@kedichem.com中国 5004 55
天津阿尔塔科技有限公司 +86-022-6537-8550+86-022-2532-9655contact@altascientific.com中国 2849 58
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317+1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美国 10755 60
上海毕得医药科技有限公司 +86-21-61629020+86-21-61629029product@bidepharmatech.com中国 40163 60
日照力德士化工有限公司 010-51268198010-63833209leadershipchem@126.com中国 2598 58
CHEMIK +86 574 8729 8855+86 574 8729 7461info@chemik.com中国 3931 61
美岚实业(上海)有限公司 021-61500788021-58957967wouchina@126.com中国 2725 55
深圳振强生物技术有限公司 0755 668533660755 28363542sales@chem-strong.com;中国 15687 56
上海爱蝶实业有限公司 021-60899019021-60899437adshiye@163.com中国 2931 58
成都化夏化学试剂有限公司/北京公司(生产型企业) 400-1166-196 QQ:800101999028-84555506 QQ:800101999cdhxsj@163.com中国 9720 58
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上海创赛科技有限公司 400 608 75984006087598-8012order@canspecsci.com中国 3867 56
上海麦克林生化科技有限公司 15221275939021-51821727shenlinxing@macklin.cn中国 15835 55
上海邦成化工有限公司 021-52696680021-69106780bangchem1@163.com中国 8323 60
杭州杰恒化工有限公司 +86-0571-87396432+86-0571-87396431sales@jhechem.com中国 14049 53
上海永叶生物科技有限公司 86-021-61559134 15921386130021-550682483423497944@qq.com中国 8108 55
北京欣赛维化学科技有限公司 13717722232010-56218800xinsavichem@163.com中国 4825 56
北京海力扬化学科技有限公司 010-69380220 ;13718199399010-56108838holiyangchem@163.com中国 5781 56
上海有朋化工有限公司 021-69002118 ,69006118021-69005775youpengchem@163.com中国 5183 56
四川海诺威科技有限公司 028-83585582 ,13708085536028-83585580hanovichem@163.com中国 5786 56
上海彤源化工有限公司 021-69182866 69186366021-69182022tongyuanchem@126.com中国 5184 58
上海凯赛化工有限公司 021-33516711 , 33516722021-33516776kaisaichem@163.com中国 5982 58
成都本土试剂 13096311329 028-88469284 qq:616445927028-88469284616445927@qq.com中国 2982 50
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