5-甲基糠醛
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- CAS号:
- 620-02-0
- 英文名:
- 5-Methyl furfural
- 英文别名:
- 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-;5-METHYLFURFURAL;5-METHYL-2-FURFURAL;5-METHYL-2-FURALDEHYDE;5-Methyl-2-furancarboxaldehyde;Furfural, 5-methyl-;Methylfurfural;5-methyl fural;5-METHYLFURAN-2-ALDEHYDE;5-methyl-2-furancarboxaldehyd
- 中文名:
- 5-甲基糠醛
- 中文别名:
- 甲基糠醛;5-甲糠醛;糠醛杂质1;5-甲基糠醛;5-甲基呋喃;葡糖胺杂质8;5-甲基呋喃醛;5-甲基-糠醛;天然5-甲基糠醛;氨基葡萄糖杂质8
- CBNumber:
- CB0735683
- 分子式:
- C6H6O2
- 分子量:
- 110.11
- MOL File:
- 620-02-0.mol
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5-甲基糠醛性质、用途与生产工艺
5-甲基呋喃醛又叫5-甲基糠醛,是一种重要的精细化学品,广泛应用于医药、农药、化妆品等行业,还是通用食用香料的一种重要组成,甚至还被认为是一种重要的抗癌药物;此外,它还可以作为可再生燃料(高品质柴油、2,5-二甲基呋喃等)的重要中间体。工业上5-甲基糠醛主要依靠5-甲基呋喃与昂贵且高毒的磷酰氯或光气反应制备。
在50mL高温高压反应釜中依次加入100mg淀粉、2mmol碘化钠、2ml水、0.18mmolHCl(37wt%)、3ml正辛烷,密封反应釜,充入氢气(100psi),搅拌并快速加热至180℃,保持1h。将反应釜冰水浴冷却至室温,收集有机相并检测,其产物中2-甲基呋喃的产率为4.2%,糠醛的产率为1.6%,5-甲基呋喃醛的产率为10.1%,总产率为15.9%。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,0.13;糖果0.03~0.13;熔烤制品0.03。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
5-甲基糠醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
5-甲基糠醛为略带黄色透明液体,b.p.72~73℃/1.5kpa(或187℃),n20D 1.5307,相对密度 1.1070,溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂,不溶于水。
用途
5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法
其制备方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N,N-二甲基甲酰胺,于低温下慢慢加入三氯氧磷,加料毕,于低温反应1~2h,然后将反应物倾倒入水中,用Na2CO3中和,分出油层,水层用溶剂萃取,有机相和油层合并干燥,蒸馏脱溶剂,然后减压蒸馏得5-甲基糠醛。
5-甲基糠醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
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2024/08/19 | A13264 | 5-甲基-2-糠醛, 98% 5-Methyl-2-furaldehyde, 98% | 620-02-0 | 25g | 405元 |
2024/08/19 | A13264 | 5-甲基-2-糠醛, 98% 5-Methyl-2-furaldehyde, 98% | 620-02-0 | 100g | 1248元 |
5-甲基糠醛
生产厂家
全球有 546家供应商
5-甲基糠醛国内生产厂家
620-02-0, 5-甲基糠醛 相关搜索:
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