氢化棕榈油
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- CAS号:
- 68514-74-9
- 英文名:
- Oils, palm, hydrogenated
- 英文别名:
- GV 60;PW 50;IHP 58;Dub HPH;F 3 Oil;Nutresca;DUB-PPE 3;Akofine P;UmFeed 131;Nomcort PHS
- 中文名:
- 氢化棕榈油
- 中文别名:
- 冰花蜡;氢化棕榈油;杜库达硬化油;氢化棕榈油生产厂家;氢化棕榈油生产厂家供应
- CBNumber:
- CB0936244
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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氢化棕榈油性质、用途与生产工艺
棕榈油中饱和脂肪酸>85%，不饱和脂肪酸<15%，熔点为24～41℃，相对密度为0.925；精炼棕榈油色泽微黄，纯净无异味。这种棕榈油由于含有高熔点硬脂，熔融速度慢，有油腻感，不爽口，故只能用于制造低级软冰淇淋。但是，将其分离脱去高熔点硬脂后再进行部分氢化获得的熔点为32℃的氢化棕榈油，可用于软冰淇淋生产，并得到令人满意的结果，但造价颇高。
氢化棕榈油
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