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呋喃酮

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 呋喃酮 试剂级价格
呋喃酮, 3658-77-3, 结构式
呋喃酮
CAS号:
3658-77-3
英文名:
Furaneol
英文别名:
4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE;2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-3(2H)-FURANONE;HDMF;STRAWBERRY FURANONE;4-HYDROXY-2,5-DIMETHYLFURAN-3(2H)-ONE;Furaneo;Pineapple ketone;2,5-dimethyl-4-hydroxy-2H-furan-3-one;2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone (Furaneol);CARMELAN
中文名:
呋喃酮
中文别名:
菠萝酮;呋喃酮;草莓酮;呋喃扭尔;呋喃酮醇;菠萝呋喃酮;草莓呋喃酮;天然呋喃酮;呋喃酮,98%;二甲基羟基呋喃酮
CBNumber:
CB1205015
分子式:
C6H8O3
分子量:
128.13
MOL File:
3658-77-3.mol

呋喃酮化学性质

熔点:
73-77 °C(lit.)
沸点:
188 °C
密度:
1.049 g/mL at 25 °C
蒸气压:
0.81Pa at 25℃
折射率:
n20/D 1.439
FEMA:
3174 | 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE
闪点:
>230 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa):
9.62±0.40(Predicted)
颜色:
White
气味 (Odor):
at 1.00 % in propylene glycol. sweet cotton candy caramel strawberry sugar
香型:
caramellic
水溶解性:
176g/L at 20℃
JECFA Number:
1446
BRN:
1281357
稳定性:
Light Sensitive, Temperature Sensitive
InChIKey:
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
LogP:
0.95 at 20℃
CAS 数据库:
3658-77-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-furanone(3658-77-3)
EPA化学物质信息:
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone (3658-77-3)
安全信息
危险品标志: Xn
危险类别码: 22
安全说明: 36-24/25
WGK Germany: 3
RTECS号: LU3990000
F: 10-23
海关编码: 29321900
毒害物质数据: 3658-77-3(Hazardous Substances Data)

呋喃酮 MSDS


2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone

呋喃酮性质、用途与生产工艺

含量分析

用气液色谱法(GT-10-4)用极性柱在适当溶剂中测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：冰淇淋、明胶和布丁，5.0；糖果，焙烤制品；10.0；含醇饮料，60。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-羟基-2，5-二甲基-3（2H）呋喃酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色至淡黄色固体。熔点78～80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。
天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。

用途 

用于食品、饮料、日用化工

生产方法 

由2-丁烯腈与乳酸乙酯在碱存在下缩合环化，再与KHSO4作用脱去HCN而成。
由丙二醇在锌催化剂存在下氧化、还原、二聚脱水环化而成。

呋喃酮 上下游产品信息

上游原料

2-丁烯腈 乳酸乙酯 丙二醇 菊苣酮

下游产品

4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮

呋喃酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30XW36587731呋喃酮
4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2h)-furanone;4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-2(3h)-one;furaneol;2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-furanone;strawberry furanone		3658-77-35G64元
2024/04/30HY-N7093呋喃酮
Furaneol		3658-77-31g100元

呋喃酮 生产厂家

全球有 477家供应商   呋喃酮国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
滕州瑞元香料有限公司 0632-5953999 13906375582 13906375582@139.com 中国 1 58
江西香海生物科技有限公司 15316143119 3623619011@qq.com 中国 6 58
济南远泽生物科技有限公司 15063396929; 15063396929 978101703@qq.com 中国 59 58
天津易创成医药技术有限公司 022-022-83946278 13820372920 sales@creasyn.com 中国 994 68
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 sales@jonln.com 中国 1998 65
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44751 61
Capot Chemical Co., Ltd +86 (0) 571 85 58 67 18 sales@capotchem.com 中国 18217 66
上海隆盛化工有限公司 021-58099652-8005 13585536065 bin.wu@shlschem.com 中国 9816 59
上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42982 64
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1165 60
孝感深远化工有限公司 15527768850 1791901229@qq.com 中国 8849 52
山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12990 57
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
北京泰亚杰科技有限公司 021-33690831-8001 13552411790 postmaster@tyjchem.cn 中国 1542 55
上海源叶生物科技有限公司 021-61312847 13636370518 shyysw007@163.com 中国 4941 60
T&W GROUP 021-61551611 13296011611 contact@trustwe.com 中国 9900 58
青岛保税区鲁联国际贸易有限公司 0532-83893697 18561902820 sissili@unitedint.com 中国 352 58
上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 sale@labgogo.com 中国 9872 52
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66099280 17798518460 cfzhang@aikonchem.com 中国 19918 55
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28398 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
九鼎化学（上海）科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 18521735133 18521732826 market@aladdin-e.com 中国 25015 65
上海将来实业股份有限公司 021-61552785 sales@shshiji.com 中国 9552 55
越林试剂 021-62960152 934678158@qq.com 中国 9906 55
爱斯特（成都）生物制药股份有限公司 +86-28-85122536 85324413 market@astatech.cn 中国 8033 55
TargetMol中国（陶术生物） 021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中国 7934 58
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郑州鸿晟医药科技有限公司 1352-6885213 15637198702 xpkchem@163.com 中国 3998 58
重庆星灿医药科技有限公司 15523000485 xingcanyaoye@sina.com 中国 1686 58
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武汉丰泰威远科技有限公司 027-87465837 19945049750 sales@finetechnology-ind.com 中国 9636 58
陕西帕尼尔生物科技有限公司 13720616393；029-84385017-8003 13720616393 sales@pioneerbiotech.com 中国 1065 56
科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257 credit-chem@foxmail.com 中国 5223 58
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
AN PharmaTech Co Ltd 86(21)68097365 sales@anpharma.net 中国 4901 55
桦特昇生物科技（武汉）有限公司 027-027-59207879 18140587686 kf@3600chem.com 中国 4699 55
Wutong Aroma Chemicals Co., Ltd 0531-88817695 中国 423 68
广州和为医药科技有限公司 18620099427 amy@howeipharm.com 中国 17698 55
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上海巢莱化工科技中心 021-2022843681 15618226720 chaolaichem@foxmail.com 中国 7565 58
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深圳市森迪生物科技有限公司 18126413629 0755-23311925 2355327053 abel@ycgmp.com 中国 5115 58
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2886750 13927877953 3005811397@qq.com 中国 13360 58
深圳市森迪生物科技有限公司 18124570582 TEL：0755-23574479 2355327139 siliao02@yccreate.com 中国 6120 58
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湖北鑫鸣泰化学有限公司 177-7179-1433 17771741533 1228159977@qq.com 中国 1299 58
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上海皓鸿生物医药科技有限公司 400-8210725 4008210725 malulu@leyan.com 中国 24971 58
合肥药谷生物科技有限公司 0086-0551-62993905 info@hxygmall.com 中国 3374 58
天津希恩思生化科技有限公司 400-6387771-6038 18902104717 sales@heowns.com 中国 20512 60
上海帅燊实业有限公司 021-37590756 57450129 中国 4287 58
圣辰（上海）化工科技有限责公司 021-60756893 +86-17621233096 lu.kaiwen@foxmail.com 中国 143 58
艾览（上海）化工科技有限公司 400-668-9898 service@3achem.com 中国 20569 58
成都圣美凯生物科技有限公司 028-85157043 15882256948 676046971@qq.com 中国 4392 58
上海弗霓生物科技有限公司 021-54252912-8903 leona.xin@forneeds.cn 中国 4762 58
上海吉至生化科技有限公司 400-400-400-9004166 18616739031 3007523370@qq.com 中国 52712 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-010-62971590 18548936886 3462612863@qq.com 中国 6912 58
上海问彩新材料科技有限公司 15721586846 wencaimat@163.com 中国 2796 58
北京迈瑞达科技有限公司 010-82387566 18001021521 sales@mreda.com.cn 中国 21450 58
常州智超医药科技有限公司 18261161868 527536256@qq.com 中国 310 58
天津丹骏国际贸易有限公司 15822601686 shashasong@163.com 中国 527 58
上海亿化化工有限公司 021-58771921 13818686088 info@chemofchina.com 中国 2989 58
山东智尚化工有限公司 +86 18953170293 sales@sdzschem.com 中国 2931 58
河南阿尔法化工有限公司 0371-55055611 18137792234 3002694073@qq.com 中国 10162 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 5001 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5993 58
BOC Sciences +16314854226 inquiry@bocsci.com 美国 19743 58
 

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