Β-乳球蛋白(牛奶)
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- CAS号:
- 288601-79-6
- 英文名:
- β-lactoglobulin, buffalo
- 英文别名:
- β-lactoglobulin, buffalo
- 中文名:
- Β-乳球蛋白(牛奶)
- 中文别名:
- Β-乳球蛋白(牛奶)
- CBNumber:
- CB12124772
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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Β-乳球蛋白(牛奶)性质、用途与生产工艺
化学性质
白色冻干粉，溶于水和NaCl稀溶液，pI5.1-5.2，琼脂上电泳可分离出β
1和β^[2两个组分。
用途
用于遗传学、病理研究，用作遗传标志制备的原材料。
生产方法
以脱脂牛奶为原料，硫酸铵分级沉淀后，经透析、重结晶得产品。
Β-乳球蛋白(牛奶)
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