2-乙酰基吡嗪

2-乙酰基吡嗪 MSDS

2-Acetylpyrazine

2-乙酰基吡嗪性质、用途与生产工艺

用途

2-乙酰基吡嗪是一种重要的有机合成中间体，除作为香料应用于食品行业外，还是一种重要的医药中间体，被广泛应用于合成抗疟疾、抗肿瘤、抗菌、抗病毒和治疗疼痛、帕金森病、癫痫的药物中。

合成方法

向25 mL圆底烧瓶中加入吡嗪（80 mg）、丙酮酸（3 mmol）、甲酸（1 mmol，38μL）、过硫酸铵（3 mmol，685 mg）、七水硫酸亚铁（0.08 mmol，22 mg）和20 mL混合溶剂（DCM:H2O=3:1）、0.1 mL二甲基亚砜。在40°C下搅拌反应混合物，直到TLC分析表明反应完成（N-杂芳烃消失）。分离有机相。用0.1M氢氧化钠溶液中和残留物。用DCM（3×20mL）提取残留物。合并有机相。用Na2SO4干燥有机相。真空浓缩有机相。使用石油醚/EtOAc的混合物作为洗脱剂，通过硅胶柱色谱法纯化残留物2-乙酰基吡嗪。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

生物活性

2-Acetylpyrazine是爆米花、小麦和黑麦面包皮中的挥发性香味成分之一。

类别

有毒物品

可燃性危险特性

可燃; 加热分解释放有毒氮氧化物烟雾

储运特性

库房通风低温干燥

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

2-乙酰基吡嗪 上下游产品信息

上游原料

下游产品

2-乙酰基吡嗪 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2026/07/06	A15917	2-乙酰基吡嗪, 99% 2-Acetylpyrazine, 99%	22047-25-2	5g	1409元
2026/07/06	S6261	2-乙酰基吡嗪 2-Acetylpyrazine	22047-25-2	25mg	794.56元

2-乙酰基吡嗪 生产厂家

 

2-乙酰基吡嗪 图谱信息:

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