凉味剂WS-23
|
|
|
- CAS号:
- 英文名:
- Cooling agents are WS-23
- 英文别名:
- 中文名:
- 凉味剂WS-23
- 中文别名:
- CBNumber:
- CB12748194
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
|
|
|
凉味剂WS-23性质、用途与生产工艺
新型凉味剂 N , 2 , 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(WS23)的特点：清怡、持久、新鲜、无刺激性辣味、无苦味、用量低。
凉味剂WS-23外观呈白色结晶粉末，有薄荷香味。
凉味剂WS-23可以广泛用于口香糖、牙膏、糖果、果冻、果酱、淀粉食品、乳制品、肉制品、香烟、药品等制品中。
可通过丙腈与2-溴丙烷经烷基化生成中间体2，3-二甲基-2-异丙基丁腈，中间体在浓硫酸作为催化剂与甲醇经酰胺化两步合成而得到凉味剂WS-23。
凉味剂WS-23
上下游产品信息
上游原料
下游产品