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3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇

应用 毒性 使用限量

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇, 54957-02-7, 结构式
3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
CAS号:
54957-02-7
英文名:
3-((2-Mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol
英文别名:
FEMA 3509;a-Methyl-§roasted butanol;-mercaptopropyl sulfide;α-Methyl-β-hydroxypropyl;-hydroxypropyl a-methyl-§3-(3-Mercaptobutan-2-ylthio)butan-2-ol;3-(3-mercaptobutan-2-ylthio)-2-butanol;2-Butanol, 3-(2-mercapto-1-methylpropyl)thio-;6-hydroxy-5-Methyl-3-sulfanylheptane-2-thione
中文名:
3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇
中文别名:
3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇;Α-甲基-Β-羟基丙基Α-甲基-Β-巯丙基硫醚;Α-甲基-Β-羟基丙基Α-甲基-Β-巯丙基硫醚;Α-甲基-Β-羟基丙基Α-甲基-Β-巯基丙基硫醚;Α-甲基-Β-羟丙基-Α'-甲基-Β'-巯基丙基硫醚;alpha-甲基-beta-羟基丙基 alpha-甲基-beta-巯基丙基硫醚
CBNumber:
CB1283378
分子式:
C8H18OS2
分子量:
194.36
MOL File:
54957-02-7.mol

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇化学性质

沸点:
288.0±20.0 °C(Predicted)
密度:
1.035±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA:
3509 | ALPHA-METHYL-BETA-HYDROXYPROPYL ALPHA-METHYL-BETA-MERCAPTOPROPYL SULFIDE
酸度系数(pKa):
10.24±0.10(Predicted)
气味 (Odor):
at 0.10 % in propylene glycol. roasted meaty burnt fatty sulfurous
香型:
meaty
JECFA Number:
547
LogP:
2.07
CAS 数据库:
54957-02-7
安全信息

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇性质、用途与生产工艺

应用

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇为醇类有机物，可用作食品添加剂。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：焙烤制品、肉制品、汤品，均0.75mg/kg。

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇 上下游产品信息

上游原料

下游产品

3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇 生产厂家

全球有 69家供应商   3-((2-巯基-1-甲基丙基)硫)-2-丁醇国内生产厂家
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天津中信凯泰化工有限公司 022-66880623 sales@tjzxchem.com 中国 614 60
石家庄利达化学品有限公司 +86 (311) 8573-7996 service@lid-ff.cn 中国 294 65
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 sales@maya-r.com 中国 11714 57
上海永叶生物科技有限公司 86-021-61559134 15921386130 3423497944@qq.com 中国 8147 55
南京多隆生物科技有限公司 18905173768 sales@dolonchem.com 中国 2297 50
南京恰风和医药科技有限公司 025-57018978 18251899859 sales@chalf-pharm.com 中国 5950 50
池州凯隆进出口贸易有限公司 xg01_gj@163.com 中国 9503 50
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南京熙朗化工产品有限公司 025-5276156 18936048580 chemxilang@163.com 中国 4011 58
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郑州阿尔法化工有限公司 +8618530059196 sale04@alfachem.cn 中国 12468 58
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