失水苹果酸氢钠
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- CAS号:
- 3105-55-3
- 英文名:
- MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
- 英文别名:
- SODIUM BIMALEATE;monosodium maleate;MALEIC ACID MONOSODIUM;(Z)-butenedioate sodium;SODIUM HYDROGEN MALEATE;MonosodiuM Maleate TOXILIC ACID SODIUM SALT;MALEIC ACID MONOSODIUM SALT;Maleate trihydrate (sodium);TOXILIC ACID MONOSODIUM SALT
- 中文名:
- 失水苹果酸氢钠
- 中文别名:
- 马来酸 钠盐;顺丁烯二酸钠;顺丁烯酸氢钠;失水苹果酸氢钠;顺丁烯酸氢钠三水;顺丁烯二酸单钠盐三水合物;(Z)-3-羧基丙烯酸钠;(Z)-2-丁烯二酸单钠盐;失水苹果酸氢钠、顺丁烯酸氢钠、顺丁烯二酸钠
- CBNumber:
- CB1293997
- 分子式:
- C4H3NaO4
- 分子量:
- 138.05
- MOL File:
- 3105-55-3.mol
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失水苹果酸氢钠性质、用途与生产工艺
由于苹果酸氢钠中钠元素的含量比食盐低，用苹果酸氢钠代替食盐，更加适合患有高血压、肾病以及心脏病的患者服用。
苹果酸氢钠是一种良好的食品添加剂，由于其可增加食品的鲜嫩度，并赋予其良好的口感，被广泛地应用于水产品以及肉类食品中。由于其具有一定的咸度，故可作为食盐的代替品用以食品的加工制造。失水苹果酸氢钠为苹果酸氢钠的无水物。
失水苹果酸氢钠
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | M0016 | 顺丁烯二酸单钠盐 三水合物
Monosodium Maleate Trihydrate | 3105-55-3 | 5G | 170元 |
| 2024/01/16 | M0016 | 顺丁烯二酸单钠盐三水合物
Monosodium Maleate Trihydrate | 3105-55-3 | 25G | 505元 |
失水苹果酸氢钠
生产厂家
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失水苹果酸氢钠国内生产厂家
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