果糖检测试剂盒
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- CAS号:
- 英文名:
- FRUCTOSE ASSAY KIT
- 英文别名:
- FRUCTOSE ASSAY KIT
- 中文名:
- 果糖检测试剂盒
- 中文别名:
- 果糖检测试剂盒
- CBNumber:
- CB1559121
- 分子式:
- C6H12O6
- 分子量:
- 180.15588
- MOL File:
- Mol file
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果糖检测试剂盒性质、用途与生产工艺
用途
本品用于定量酶法测定食物和其他物质中的果糖。己糖激酶催化三磷酸腺苷(ATP)磷酰化果糖。磷酸葡萄糖异构酶(PGI)将果糖-6-磷酸转化为葡萄糖-6-磷酸。然后葡萄糖六磷酸脱氢酶(G6PDH)在烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的存在下催化6-磷酸葡萄糖(G6P)氧化为6-磷酸葡萄糖酸酯。在此氧化过程中，等摩尔的NAD被还原为HADH。在340nm处增加的吸收值与葡萄糖浓度直接成正比。
果糖检测试剂盒
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