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乙酸叶醇酯

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乙酸叶醇酯
CAS号:
3681-71-8
英文名:
cis-3-Hexenyl Acetate
英文别名:
(Z)-3-HEXENYL ACETATE;LEAF ACETATE;cis-3-Hexenyl;(Z)-hex-3-en-1-yl acetate;Hexenyl acetate;(Z)-Hex-3-enyl acetate;CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE;(Z)-3-hexen-1-ol acetate;(Z)-3-hexenol acetate;(3Z)-hex-3-en-1-yl acetate
中文名:
乙酸叶醇酯
中文别名:
乙酸叶醇酯;天然乙酸叶醇酯;顺式-3-己烯基;顺乙酸-3-己烯酯;乙酸叶醇酯,98%;顺-3-己烯乙酸盐;顺-3-己烯乙酸酯;乙酸顺式-3-己烯酯;顺-3-己烯基乙酸酯;乙酸顺-3-己烯基酯
CBNumber:
CB1727292
分子式:
C8H14O2
分子量:
142.2
MOL File:
3681-71-8.mol

乙酸叶醇酯化学性质

沸点:
75-76 °C23 mm Hg(lit.)
密度:
0.897 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
2.14hPa at 25℃
FEMA:
3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE
折射率:
n20/D 1.427(lit.)
闪点:
135 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Room Temperature
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh green sweet fruity banana apple grassy
香型:
green
水溶解性:
1.11g/L at 20℃
JECFA Number:
134
BRN:
1721854
LogP:
2.7 at 30℃
CAS 数据库:
3681-71-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
3-Hexen-1-ol, acetate, (Z)-(3681-71-8)
EPA化学物质信息:
3-Hexen-1-ol, acetate, (3Z)- (3681-71-8)
安全信息
危险类别码: 36/38-10
安全说明: 26-36-24/25
危险品运输编号: UN 3272 3/PG 3
WGK Germany: 2
RTECS号: MP8425050
TSCA: Yes
危险等级: 3
包装类别: III
海关编码: 29153900
毒性: Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Wohl, 1974).

乙酸叶醇酯 MSDS


(Z)-3-Hexen-1-ol acetate

乙酸叶醇酯性质、用途与生产工艺

化学性质

乙酸叶醇酯在常温常压下为无色至淡黄色液体状,具有强烈的新刘草青香香气以及青叶和青果香气。其具有较低的挥发性,同时具有良好的溶解性。其具有较高的反应活性,容易发生加成、酯化、醇化等反应,此外,该化合物也容易被氧化,产生酸、醛、羧酸等产物。

性状

无色至淡黄色液体,呈强烈青草气味。

用途

GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。

制法

本品是由顺-3-己烯醇与乙酸酯化而成。

合成方法

将前体化合物炔烃( 20.0 mmol )、THF ( 20 m L )、四丁基硼氢化铵( 2.57 mg、10.0 μ mol)和Pd纳米颗粒的DMF溶液置于100 mL玻璃高压反应釜中,给反应釜中装有磁力搅拌棒、压力表和连接氢源的气体进样管。然后将容器放入控制在30℃的水浴中,在压力为8 atm的反应釜中通入氢气。将反应混合物剧烈搅拌( 1000 rpm ) 5分钟,小心放出氢气后,对反应混合物进行气相色谱分析。将反应液倒入80 m L水中,分离出的有机层用水( 20 m L × 5、10 m L × 5)洗涤去除四氢呋喃,所得的有机层用无水Na2SO4上干燥,过滤除去干燥剂即可得到乙酸叶醇酯。

乙酸叶醇酯的合成路线

图 乙酸叶醇酯的合成路线

用途 

用于配制食用、日用香精

乙酸叶醇酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

乙酸叶醇酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/08/19A19380顺-3-己烯基乙酸酯, 99%
cis-3-Hexenyl acetate, 99%
3681-71-825g631元
2024/08/19A19380顺-3-己烯基乙酸酯, 99%
cis-3-Hexenyl acetate, 99%
3681-71-8100g1480元

乙酸叶醇酯 生产厂家

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