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3-甲基-2-氧基戊酸

毒性 使用限量 3-甲基-2-氧基戊酸 试剂级价格

CAS号: 1460-34-0
英文名称: 3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID
英文同义词: METHYLETHYLPYRUVIC ACID;3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID;2-Oxo-3-methylvaleric acid;α-Keto-β-methylvaleric acid;2-KETO-3-METHYLVALERIC ACID;α-Keto-3-methylvaleric acid;3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID;DL-3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID;α-Keto-β-methyl-n-valeric acid;3-METHYL-2-OXO-N-PENTANOIC ACID
中文名称: 3-甲基-2-氧基戊酸
中文同义词: 3-甲基-2-氧基戊酸;3-甲基-2-氧代戊酸;DL-3-甲基-2-氧戊酸
CBNumber: CB2218546
分子式: C6H10O3
分子量: 130.14
MOL File: 1460-34-0.mol
3-甲基-2-氧基戊酸化学性质
熔点 : 42°C
沸点 : 84 °C / 18mmHg
FEMA : 3870 | 3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID
储存条件 : Refrigerator
JECFA Number: 632
InChIKey: JVQYSWDUAOAHFM-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库: 1460-34-0(CAS DataBase Reference)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38-36
安全说明 : 26-36/37/39-36

3-甲基-2-氧基戊酸 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):无醇饮料、冷饮、水果冰品、汤品、甜沙司,1.0~10.0;含醇饮料、干酪、凝胶制品、布丁、代乳品、乳制品、代糖品,0.5~5.0;胶姆糖、糖果、糖霜、调味汁、果酱、果冻、复水蔬菜,1.0~5.0;调味品0.5~10;油脂0.3~10;速溶咖啡和茶、加工蔬菜、加工水果,0.1~1.0;软糖0.1~5.0;调味香料50~100。
3-甲基-2-氧基戊酸 上下游产品信息
上游原料
下游产品
3-甲基-2-氧基戊酸 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12K00203-甲基-2-氧代戊酸
3-Methyl-2-oxovaleric Acid
1460-34-01G1290元
2018/06/12K00203-甲基-2-氧代戊酸
3-Methyl-2-oxovaleric Acid
1460-34-05G3690元
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