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5-甲基-2,3-己烷二酮

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 5-甲基-2,3-己烷二酮 试剂级价格
5-甲基-2,3-己烷二酮, 13706-86-0, 结构式
5-甲基-2,3-己烷二酮
CAS号:
13706-86-0
英文名:
5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE
英文别名:
FEMA 3190;ACETYLISOVALERYL;Methylhexanedione;acetylisopentanoyl;Isovaleryl acetate;5-methyl-3-hexanedione;2-Methylhexa-4,5-dione;5-methylhexane-2,3-dione;5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE;2,3-Hexanedione, 5-methyl-
中文名:
5-甲基-2,3-己烷二酮
中文别名:
甲基己二酮;乙醯異戊醯;2,3-異庚二酮;5-甲基-2,3-己二酮;5-甲基-2,3-己烷二酮
CBNumber:
CB2347224
分子式:
C7H12O2
分子量:
128.17
MOL File:
13706-86-0.mol

5-甲基-2,3-己烷二酮化学性质

熔点:
26.25°C (estimate)
沸点:
138 °C
密度:
0,92 g/cm3
折射率:
1.4148 (589.3 nm 20℃)
FEMA:
3190 | 5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE
闪点:
33°C
形态:
clear liquid
颜色:
Light yellow to Brown
气味 (Odor):
at 1.00 % in propylene glycol. sweet sharp fruity creamy brown butter
香型:
fruity
JECFA Number:
414
LogP:
0.06
EPA化学物质信息:
2,3-Hexanedione, 5-methyl- (13706-86-0)
安全信息
危险类别码: 10
安全说明: 16
危险品运输编号: 1224
RTECS号: MO3200000
海关编码: 2914.19.0000
危险等级: 3
包装类别: III

5-甲基-2,3-己烷二酮性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：软饮料、糖果，20.0mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
5-甲基-2，3-己二酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

5-甲基-2,3-己烷二酮 上下游产品信息

上游原料

下游产品

5-甲基-2,3-己烷二酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16M07525-甲基-2,3-己二酮
5-Methyl-2,3-hexanedione		13706-86-025ML1010元

5-甲基-2,3-己烷二酮 生产厂家

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