顺式-3-己烯酸
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- CAS号:
- 4219-24-3
- 英文名:
- CIS-3-HEXENOIC ACID
- 英文别名:
- NSC-26715;FEMA 3170;3-hexenoicaci;hydrosorbicacid;C3 HEXENOIC ACID;Hydrosorbic acid;hex-3-enoic acid;delta3-hexenoicacid;TIMTEC-BB SBB006610;RARECHEM AL BE 0723
- 中文名:
- 顺式-3-己烯酸
- 中文别名:
- 氢化花楸酸;3-己烯酸;顺式-3-己烯酸
- CBNumber:
- CB2467597
- 分子式:
- C6H10O2
- 分子量:
- 114.14
- MOL File:
- 4219-24-3.mol
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顺式-3-己烯酸性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，10.0；乳制品50.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-己烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。熔点12℃，沸点208℃。
天然品存在于鸡蛋果等中。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。
生产方法
由丁醛与丙二酸缩合而成。
顺式-3-己烯酸
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2010/06/21 | 298250050 | 顺式-3-己烯酸
cis-3-Hexenoic acid 90% | 4219-24-3 | 5ML | 1153元 |
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