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2,3,5-三甲基吡嗪

2,3,5-三甲基吡嗪, 14667-55-1, 结构式
2,3,5-三甲基吡嗪
CAS号:
14667-55-1
英文名称:
Trimethyl-pyrazine
英文同义词:
FEMA 3244;FEMA NUMBER 3244;TRIMETHYLPYRAZINE;trimethyl-pyrazin;Pyrazine, trimethyl-;2.3.5-Methyl pyrazine;TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5;2,3,5-Trimethyl prazine;2,3,6-TRIMETHYLPYRAZINE;2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE
中文名称:
2,3,5-三甲基吡嗪
中文同义词:
三甲基吡嗪;5三甲基吡嗪;2,3,5-甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪;天然2,3,5-三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪,99%;2,3,5-三甲基哌嗪,99%;2,3,5-三甲基吡嗪(三甲基吡嗪)
CBNumber:
CB3105641
分子式:
C7H10N2
分子量:
122.17
MOL File:
14667-55-1.mol

2,3,5-三甲基吡嗪化学性质

熔点 :
156 °C
沸点 :
171-172 °C (lit.)
密度 :
0.979 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA :
3244 | 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE
折射率 :
n20/D 1.5040(lit.)
闪点 :
130 °F
储存条件 :
Inert atmosphere,Room Temperature
酸度系数(pKa):
2.69±0.10(Predicted)
形态:
neat
比重:
0.979
气味 (Odor):
roasted odor, reminiscent of coffee and cocoa
JECFA Number:
774
BRN :
2423
InChIKey:
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库:
14667-55-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Pyrazine, trimethyl-(14667-55-1)
EPA化学物质信息:
Trimethylpyrazine (14667-55-1)
安全信息
危险品标志 : Xn
危险类别码 : 10-22-36/37/38
安全说明 : 16-26-36/37/39
危险品运输编号 : UN 1993 3/PG 3
WGK Germany : 3
RTECS号: UQ3907000
TSCA : Yes
HazardClass : 3
PackingGroup : III
海关编码 : 29339900

2,3,5-三甲基吡嗪 MSDS


Trimethyl-pyrazine

2,3,5-三甲基吡嗪性质、用途与生产工艺

性状

无色至淡黄色透明液体

用途

235三甲基吡嗪作为烘烤食品、奶酪、肉类、烟草.

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD50 806mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料5.0~10;糖果5.0~10;焙烤食品5.0~10;谷类2.0;调味品2.0;肉和肉类沙司2.0;乳制品1.0;汤类2.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,3,5-三甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至浅黄色液体。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精

2,3,5-三甲基吡嗪 上下游产品信息

上游原料

下游产品

2,3,5-三甲基吡嗪 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2021/09/07T09422,3,5-三甲基吡嗪
2,3,5-Trimethylpyrazine
14667-55-15G345元
2021/09/07T09422,3,5-三甲基吡嗪
2,3,5-Trimethylpyrazine
14667-55-125g1060元

2,3,5-三甲基吡嗪 生产厂家

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上海新平精细化学品有限公司 18221735425   sales@xinpingchem.com 中国 9968 58
河南久化生物科技有限公司 15738884691 15324876487qq:2949584887 237654463 0371-55320919 jiuhuabiochem@163.com 中国 2762 58
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石家庄晔晟化工科技有限公司 18031147013 0311-68030586 yeshengchemical@163.com 中国 2712 58
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 18872220797 2355916837@ycphar.com 中国 6150 55
台州市捷成化工有限公司 15868606025   sales@jiechengchem.com 中国 96 55
成都赛恩盖德科技有限公司 400-086-3412 028-85062459 028-85062459 synguider@163.com 中国 3307 55
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泰安市嘉叶生物科技有限公司 15318151873   285424065@qq.com 中国 9989 55
南京邦诺生物科技有限公司 18912979163 QQ:1940349790 belovelife2010@foxmail.com 中国 4728 55
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  • 2,3,5-TRIMETHYL PYRAZINE, NATURAL
  • 2,3,5-TRIMETHYL PYRAZINE FEMA NO.3244
  • TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5-(SG)
  • Pyrazine, trimethyl-
  • trimethyl-pyrazine,2,3,5-trimethylpyrazine
  • 2 3 5-TRIMETHYLPYRAZINE 99+% FCC
  • trimethyl-pyrazin
  • 2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE
  • 2,3,6-TRIMETHYLPYRAZINE
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