2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯
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- CAS号:
- 91-87-2
- 英文名:
- FEMA 2062
- 英文别名:
- FEMA 2062;2-dimethoxymethyl-1-phenylhept-1-ene;AMYL CINNAMIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;[2-(Dimethoxymethyl)-1-heptenyl]benzol;α-Amylcinnamaldehyde dimethyl acetal;[2-(dimethoxymethyl)-1-heptenyl]-benzen;[2-(dimethoxymethyl)-1-heptenyl]-Benzene;ALPHA-AMYLCINNAMALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;Benzene, 2-(dimethoxymethyl)-1-heptenyl-;ALPHA-AMYLCINNAMALDEHYDE DIMETHYL ACETA&
- 中文名:
- 2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯
- 中文别名:
- Α-戊基桂醛二甲缩醛;Α-戊基肉桂醛二甲缩醛;Α-戊基肉桂醛二甲缩醛;ALPHA-戊基桂醛二甲缩醛;2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯
- CBNumber:
- CB3146387
- 分子式:
- C16H24O2
- 分子量:
- 248.36
- MOL File:
- 91-87-2.mol
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2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯性质、用途与生产工艺
精确称取试样约2g,按酯测定法(OT-18)进行。计算中的当量因子(e)取124.2。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg):软饮料0.80;冷饮1.5~2.0;糖果2.0;焙烤食品2.6。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
几乎无色至带黄色油状液体。呈柔和的新鲜花香气。溶于乙醇和丙二醇,不溶于水。闪点92℃,沸点300℃。
用途
香料。主要供配制各种水果型香精。
生产方法
由α-基桂醛与无水甲醇在HCl催化下缩合而成。
2-(二甲氧甲基)-1-庚烯基苯
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