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Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)

Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers), 34393-18-5, 结构式
Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)
CAS号:
34393-18-5
英文名:
Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)
英文别名:
Fructoseleucine;1-Deoxy-1-L-leucino-D-fructose;N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-leucine;L-Leucine, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-;Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers);D-1-[(L-1-Carboxy-3-Methylbutyl)aMino]-1-deoxy-fructose;(S)-1-[(1-Carboxy-3-Methylbutyl)aMino]-1-deoxy-D-fructose
中文名:
Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)
中文别名:
果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物)
CBNumber:
CB32545139
分子式:
C12H23NO7
分子量:
293.31
MOL File:
34393-18-5.mol

Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)化学性质

熔点:
>100°C (dec.)
沸点:
602.3±55.0 °C(Predicted)
密度:
1.338±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件:
Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度:
Methanol (Slightly, Heated, Sonicated), Water (Slightly)
酸度系数(pKa):
2.24±0.21(Predicted)
形态:
Solid
颜色:
White to Brown
稳定性:
Hygroscopic
安全信息

Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)性质、用途与生产工艺

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