女贞苷

女贞苷性质、用途与生产工艺

女贞子

女贞子是一味传统的扶正固本药物，为木犀科植物女贞(Ait)的干燥成熟果实。《神农本草经》列之为上品，谓其“味苦平，主补中，安五脏，养精神，除百病。”,李时珍谓其“果实强阴健腰膝，变白发，明目”。女贞子含有多种化学成分，最先发现的是含有较高含量的齐墩果酸，后又发现了乙酰齐墩果酸、熊果酸等。女贞子的挥发油成分主要为酯、醇、醚类，其次是硫酮和烃类、少量胺和醛，不含萜烃类。
女贞子具有以下药理作用：护肝降酶、增强免疫功能、能改善心肌缺血、升高白细胞、 降血糖、降血脂、抗菌、抗癌。
女贞子的营养与药用成分：含臭蚂蚁醛苷、女贞子苷(nuzhenide)、特女贞苷(specneuzhenide)、女贞苦苷 (nuezhengalaside)、齐墩果苷(oleuropein)、4-羟基-β-苯乙基-β-D-葡萄糖苷(4 -hydroxy-β-phenylethyl-β- D- glucoside)、齐墩果酸、α-甘露醇及脂肪酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸(ursolic acid)、脂肪油 (14.9%)、亚油酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸、硫酮、十四烷酸甲酯、十六烷酸甲酯、十七烷酸甲酯、十八烷酸甲酯、11-二十烯酸甲酯、9-十八烯酸甲酯、十八烯酸甲酯、9，12-十八碳二烯酸甲酯、二十烷酸甲酯等。

图1为女贞子原植物图片。

理化性质

白色粉末状结晶(甲醇)．mpl25～126"C

药理作用

女贞苷是从木犀科女贞Ligustrum lucidum的叶中分离的一种裂环环烯醚萜类化合物，具较强的抗氧化作用，能抑制自由基诱导的红细胞溶血。女贞苷DPPH自由基具有清除作用。EC50值为11494mg。

提取方法

女贞子2.5 kg用70%乙醇渗漉法提取,提取液减压回收溶剂后,加水混悬,依次分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取得到四部分提取物。取正丁醇萃取物15 g,采用硅胶G 500 g干法装柱,以氯仿-甲醇-水(70:30:10)洗脱,每流份收集50 ml合并第10-20流份,蒸干溶剂,称取1g固形物,用30%甲醇25 ml溶解,所得溶液用微孔滤膜(0.45μm)过滤,即得女贞苷成品。

HPLC法测定女贞子中女贞苷的含量

高效液相色谱法: Alltima C18色谱柱(4.6mm×250mm，5μm)，流动相：乙腈(A)-水(B)，梯度洗脱(0～40min，15%A→40%A)；流速1.0ml /min；检测波长230nm；柱温:室温；进样量10μl。

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