焦磷酸钠性质、用途与生产工艺
无水焦磷酸钠为无色透明晶体或白色粉末。相对密度1.824,熔点880℃。溶于水,不溶于醇,其水溶液呈碱性,易风化,有吸潮性。具有较强
的pH缓冲性,对金属离子有一定的螯合作用。无水焦磷酸钠主要用作软水剂,印染漂白助剂,羊毛脱脂剂,锅炉除垢剂,金属离子螯合剂,分
散剂,印染和草制品精漂时的助剂。合成洗涤的添加剂。油井泥浆的调节剂,生产ABS树脂的助剂。用作电镀液中铜的络合剂。 十水合焦磷酸
钠主要用作牙膏稳定剂。在食品工业中作乳化剂、缓冲剂、螯合剂、胶凝剂、稳定剂。
焦磷酸钠与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银,而正磷酸盐与Ag+反应则生成黄色的正磷酸银沉淀,这是互相区别两种盐的特征性反应。
食用焦磷酸钠具有与金属粒子整合性,分散作用,搞絮凝性,乳化性,防止脂及氧化作用,酪蛋白增粘作用等。Ph值高时具有抑制食品腐败功
效。
0℃-3.16g;10℃-3.95g;20℃-6.23g;30℃-9.95g;40℃-13.5g;
50℃-17.45g;60℃-21.83g;80℃-30.04g;100℃-40.26g
外观 白色粉末或结晶
无水焦磷酸钠(Na4P2O7)(干基计) ≥96.5%
PH值(1%水溶液) ≤0.20
正磷酸盐 9.9—10.7(符合检验要求)
砷(以As计) ≤0.0003%
重金属(以Pb计) ≤0.001%
氟化物(以F计) ≤0.005%
灼烧减量 ≤0.50%
Adl 0~70 mg/kg(以总磷计)。按我国GB 2760—86规定作为品质改良剂时最大使用量1.0g/kg。复合磷酸盐使用时,以磷酸盐总计:罐头肉制品不得超过1.0 g/kg,炼乳不得超过0.5 g/kg。
化学性质
白色结晶粉末。 易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。
用途
用作印染精漂助剂、软水剂等
用途
用作电镀液中铜的络合剂。机械加工中用作除锈剂。与保险粉配制漂毛助剂,羊毛脱脂剂。植物纤维漂白、印染和精漂时的助剂。用于合成洗涤剂作助洗剂。在生产牙膏用磷酸氢钙时加入适量的焦磷酸钠使形成胶体,起稳定作用。化工生产中用作分散剂和乳化剂。水处理中作软水剂,锅炉除垢剂。是生产其他焦磷酸盐的原料。
用途
用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等,作品质改良剂。通常多与其他缩合磷酸盐配成制剂使用。
用途
作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽鱼制品、肉制品、冰淇淋和方便面,最大使用量5.0g/kg;在罐头、果汁(味)饮料类和植物蛋白饮料中最大使用量为1.0g/kg。作增白剂用于复配薯类淀粉,最大使用量0.025g/kg。
用途
电镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。化工生产中用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面,在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
用途
软水剂,除锈剂、金属电解分析、分散及乳化剂。
生产方法
在85℃以上将75%的食品级磷酸溶液与纯碱按比例进行中和反应,控制中和液相对密度为1.4~1.45;然后煮沸15min,加入烧碱,使溶液Ph值为8.9~9.0;再将中和液送人喷雾干燥器喷雾干燥,控制进口温度300℃,出口温度110~120℃;最后将干燥后的磷酸氢二钠送入聚合炉内,在450℃下聚合得产品。
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+C02↑
2Na2HPO4→Na4P207+H2O
生产方法
磷酸氢二钠法先将食用磷酸氢二钠(Na2HPO4?12H2O)加热至115~130℃脱去结晶水,变成无水磷酸氢二钠,然后把无水磷酸氢二钠送到聚合炉中加热至160~240℃进行熔融聚合,经冷却、粉碎,制得食用无水焦磷酸钠成品。其
Na2HPO4?12H2O[△]→Na2HPO4+12H2O
2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2O
生产方法
干燥聚合两步法将纯碱加入中和器,在搅拌下加热溶解,加入磷酸进行中和反应生成磷酸氢二钠。控制反应终点Ph 8.2~8.6,反应后溶液的浓度须不低于40°Bé(相对密度1.383)。进行脱色过滤。将磷酸氢二钠溶液浓缩到48°Bé(相对密度1.498)。送到刮片机制成无水磷酸氢二钠薄片。将磷酸氢二钠薄片送到箱式聚合炉中加热聚合,控制物料温度在160~240℃之间。聚合完全的焦磷酸钠经冷却后粉碎,一般通过60目筛,制得无水焦磷酸钠成品。
在两步法生产无水焦磷酸钠的工艺中,可以将磷酸氢二钠的干燥设备改为喷雾干燥塔,将聚合设备改为回转聚合炉,则更适合于大规模的连续化生产。其
H3PO4+Na2CO3→N2HPO4+H2O+CO2↑
2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2O
干燥聚合一步法用高温气体从沸腾聚合炉的下部通入,通过筛板进入炉腔的固定料层,料层由干燥后初步煅烧聚合的磷酸氢二钠固体颗粒组成。物料在此进一步加热聚合,生成焦磷酸钠成品,连续地从筛板上部出料口排出。加热气体继续上行,通过炉腔的沸腾层。被初步干燥的磷酸氢二钠,与还未干燥的磷酸氢二钠在此上下浮动,发生混合、干燥、聚合等几个过程,制得无水焦磷酸钠成品。
尾气夹带部分小粒固体物料从炉顶排出,尾气经旋风分离器处理,收集下部分固体物料,返回沸腾层。其
Na2HPO4?2H2O[△]→Na2HPO4+2H2O
2Na2HPO4[△]→Na4P2O7+H2O
焦磷酸钠
上下游产品信息
上游原料
下游产品