葡萄糖酸镁

CAS号:: 17140-79-3

英文名:: MAGNESIUM GLUCONATE

英文别名:: magnesium gluconate (C6-H12-O7.Mg)

中文名:: 葡萄糖酸镁

中文别名:: 葡萄糖酸镁;葡萄糖酸镁水合物

CBNumber:: CB3502297

分子式:: C12H22O14Mg·2H2O

分子量:: 0

MOL File:: 17140-79-3.mol

化学性质安全信息用途供应商 14

葡萄糖酸镁化学性质

安全信息

葡萄糖酸镁性质、用途与生产工艺

化学性质

白色至灰白色粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。小白鼠经口LD₅₀大于10g/kg，Adl 0~50mg/kg(FAO/WHO，1994)。

用途

葡萄糖酸镁是一种很好的营养强化剂，我国规定可用于乳制品，使用量为300～700mg/kg(以镁计)；在婴幼儿配方食品中使用量为5.56～13mg/kg(以葡萄糖酸计)。

生产方法

生产葡萄糖酸镁的方法有化学合成法、电化学法、光化学法和生物酶法，作为食品添加剂的仅限于酶法生产的产品。10%的葡萄糖溶液，经0.1MPa下消毒20min，作为发酵培养基，加入10%的黑曲霉种子液，在摇床上31℃下进行发酵培养，发酵期间添加碳酸镁；发酵液经过滤和活性炭脱色，转入旋转蒸馏器内，60℃下减压蒸馏，浓缩至55g/100mL为止；然后冷却结晶、抽滤、洗涤，109℃干燥得成品。

葡萄糖酸镁上下游产品信息

上游原料

碳酸镁生物酶葡萄糖酸镁活性炭(脱色)

下游产品

葡萄糖酸镁生产厂家

全球有 14家供应商葡萄糖酸镁国内生产厂家

供应商	联系电话	电子邮件	国家	产品数	优势度
山东小野化学股份有限公司	0539-6362799 20）		中国	9998	58
美特（湖北）新材料有限责任公司	13517221830	18802755@qq.com	中国	2560	58
湖北鸿运隆生物科技有限公司	13554337556 13554337556	342063746@qq.com	中国	1887	58

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矿物质类
C12H22O14Mg2H2O
C12H22MgO14nH2O
葡萄糖酸镁
葡萄糖酸镁水合物
17140-79-3
magnesium gluconate (C6-H12-O7.Mg)