异戊酸壬酯
|
|
|
- CAS号:
- 7786-47-2
- 英文名:
- FEMA 2791
- 英文别名:
- FEMA 2791;NONYL ISOVALERATE;FEMA 2791 USP/EP/BP;nonyl 3-methylbutanoate;Isovaleric acid nonyl ester;3-methyl-butanoicacinonylester;Butanoic acid, 3-methyl-, nonyl ester
- 中文名:
- 异戊酸壬酯
- 中文别名:
- 异戊酸壬酯
- CBNumber:
- CB3669864
- 分子式:
- C14H28O2
- 分子量:
- 228.37
- MOL File:
- 7786-47-2.mol
|
|
|
异戊酸壬酯化学性质
-
熔点:
-
-37.3°C (estimate)
-
|
-
沸点:
-
270.19°C (estimate)
-
|
-
密度:
-
0.8580 (estimate)
-
|
-
折射率:
-
1.4036 (estimate)
-
|
-
FEMA:
-
2791 | NONYL ISOVALERATE
-
|
-
气味 (Odor):
-
at 100.00 %. fruity apple hazelnut citrus
-
|
-
香型:
-
fruity
-
|
-
JECFA Number:
-
201
-
|
-
LogP:
-
5.84
-
|
异戊酸壬酯性质、用途与生产工艺
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
FEMA(mg/kg)：软饮料0.5～1.0；冷饮0.5；糖果1.0～2.0；焙烤食品1.4。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸壬酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈浓烈柑橘香韵和苹果、榛子果香，有甜的花香味。沸点264℃。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于芸香植物芸香中。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
生产方法
由正壬醇与异戊酸直接酯化而成。
异戊酸壬酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
7786-47-2, 异戊酸壬酯 相关搜索:
- 天然等同香料和人造香
- 食用香料（增香剂）
- 食品添加剂
- 异戊酸壬酯
- 7786-47-2
- FEMA 2791 USP/EP/BP
- nonyl 3-methylbutanoate
- Isovaleric acid nonyl ester
- Butanoic acid, 3-methyl-, nonyl ester
- 3-methyl-butanoicacinonylester
- NONYL ISOVALERATE
- FEMA 2791