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D-酒石酸

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 D-酒石酸 试剂级价格

CAS号: 147-71-7
英文名称: D-Tartaric acid
英文同义词: D-TA;d-tartaric;Tartarieacid;TARTARIC ACID;Metataric Acid;D(+)-MALICACID;D-THREARIC ACID;D-tartatic acid;D-Tartaric acid;LD-TARTARIC ACID
中文名称: D-酒石酸
中文同义词: 葡萄酸;蛇胆汁;消旋酒石酸;D-酒石酸;D-洒石酸;二羟基琥珀酸;D(-)-酒石酸;D-酒石酸标准品;2,3-二羥丁二酸;DL-二羟基丁二酸
CBNumber: CB3693922
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
MOL File: 147-71-7.mol
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D-酒石酸化学性质
熔点 : 172-174 °C(lit.)
比旋光度 : -12.1 º (c=20, H2O)
沸点 : 191.59°C (rough estimate)
密度 : 1,8 g/cm3
折射率 : -12.5 ° (C=5, H2O)
闪点 : 210 °C
储存条件 : Store below +30°C.
溶解度 : water: soluble100mg/mL, clear, colorless
形态: Crystals or Crystalline Powder
酸度系数(pKa): 3.0, 4.4(at 25℃)
颜色: White
水溶解性 : 1394 g/L (20 ºC)
敏感性 : Light Sensitive
Merck : 14,9068
BRN : 1725145
稳定性: Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.
InChIKey: FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
CAS 数据库: 147-71-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: D-Tartaric acid(147-71-7)
EPA化学物质信息: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2S,3S)-(147-71-7)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 26-36/37-37/39-36
WGK Germany : 3
RTECS号: WW7875000
Hazard Note : Light Sensitive
TSCA : Yes
海关编码 : 29181200

D-酒石酸 MSDS


(2S,3S)-(-)-Tartaric acid

D-酒石酸 性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
偏酒石酸水果罐头酸度调节剂按生产需要适量使用
化学性质 
酒石酸存在三种立体异构体:石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。
用途 
酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和定影操作,其铁盐具有光敏性,因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质,可用于电子工业。
用途 
用作色谱分析试剂及掩蔽剂
用途 
用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途:本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。
用途 
用于手性合成的手性源及拆分剂
生产方法 
酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物的果实中,也有少量以游离态存在。工业上常用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸;外消旋体可由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;内消旋体可顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;左旋酒酸可由外消旋体拆分获得。在酒石酸的实际应用领域中,主要使用右旋酒石酸或其复盐,酿制葡萄的副产品酒石是目前实际生产酒石酸的主要原料,所生产的酒石酸都是右旋体。
D-酒石酸 上下游产品信息
上游原料
马来酸 无水氯化钙 富马酸 酒石酸 盐酸 氢氧化钠 L-酒石酸 氯化钙(六水)
下游产品
左旋-反式-1,2-环己二胺 (4R,5R)-2,2-二甲基-a,a,a',a'-四苯基-1,3-二氧戊环-4,5-二甲醇 (R)-1-Boc-3-羟甲基哌啶 (R)-(-)-3-奎宁醇 异丙烯基-2,3-二羟基-1,4-双二苯基膦丁烷 反式-2,5-二甲基哌嗪 (1R,2R)-1,2-二苯基乙二胺 1-甲基胺氧氯酸 (S)-(+)-3-喹宁醇 S-3-氨基奎宁环胺盐酸盐 (R)-(+)-降冰片胺 (3S,4S)-3,4-BIS(DIPHENYLPHOSPHINO)-1-BENZYLPYRROLIDINE (S)-1-Boc-3-羟甲基哌啶
D-酒石酸 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12T0026D-(-)-酒石酸
D-(-)-Tartaric Acid
147-71-725G140元
2018/06/12T0026D-(-)-酒石酸
D-(-)-Tartaric Acid
147-71-7500G580元
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北京环宇世纪化学科技有限公司 400-8706899400-8706899hysj_bj.com中国 3676 55
泰州天鸿生化科技有限公司 153667179980523-86201489thbiochem@126.com中国 87 58
合肥天健化工有限公司 +86 (551) 65418695 65418696+86 (551) 65418697info@tnjchem.com中国 1944 62
珠海物美化工有限公司 177075679220756-8811095marshall@wumeitech.com中国 6964 58
佛山晟熠生物科技有限公司 180646795690757-229024522355935187@ycphar.com中国 4959 58
百灵威科技有限公司 400-666-7788 +86-10-82848833+86-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中国 96815 76
上海迈瑞尔化学技术有限公司 +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)+86-(0)21-61259102(Shanghai) +86-(0)755-86170066(ShenZhen) +86-(0)10-88580358(Beijing)sh@meryer.com中国 40399 62
上海将来实业股份有限公司 400-0066-400;021-60496031021-55660885sales@jonln.com中国 2042 65
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-610-6006; 021-67582000021-67582001/03/05saleschina@alfa-asia.com中国 30308 84
太原市瑞和丰科贸有限公司 +86 351 7031519+86 351 7031519sales@RHFChem.com中国 2362 56
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390021-67121385Sales-CN@TCIchemicals.com中国 24654 81
北京大田丰拓化学技术有限公司 13651141086; 86(10)60275028、6027582086 (10) 60270825dtftchem@sina.com中国 1443 62
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安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44192 61
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上海景颜化工科技有限公司 13817811078,021-5042603086-021-50426522,50426273sales@jingyan-chemical.com中国 10088 60
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科工化(北京)化学技术有限公司 010-69755668; 010-697556681139670422@qq.com中国 3545 54
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南京康满林化工实业有限公司 025-83697070+86-25-83453306sales@chemlin.com.cn中国 20023 64
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玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369+86 (573) 82222643sales@maya-r.com中国 11846 57
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中华试剂网(上海思域化工) 86-21-34053660;3405366186-21-34053661sale@labgogo.com中国 9951 52
赛默飞世尔科技(中国)有限公司 800-810-5118+86-10-84193589cnchemical@thermofisher.com中国 17573 75
北京华美互利生物化工 010-56205725;010-86181995010-65763397waley188@sohu.com中国 12395 58
成都聚慧化工科技有限公司 028-85062459 028-64353063 18782929954 QQ:401639705028-85062459juhuichemical@163.com中国 1753 55
北京伊诺凯科技有限公司 400-810-7969 010-59572699010-59572688ningzi.li@inno-chem.com.cn中国 6216 55
上海特伯化学科技有限公司 +86-21-60346117 sales@topbiochem.com中国 7102 58
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江苏艾康生物医药研发有限公司 025- 66028182;18626450290(1)02557626880yftan@aikonchem.com中国 21720 55
上海健超生物科技有限公司 021-31252569;18016036736;qq 1849315414021-51632682lyh_antaeus@163.com中国 4269 55
TCI Japan 03-3668-048903-3668-0520Sales-JP@TCIchemicals.com日本 28606 80
TCI Europe +32 (0)3 735 07 00+32 (0)3 735 07 01sales@tcieurope.eu欧洲 28031 75
TCI AMERICA +1-800-423-8616 / +1-503-283-1681+1-888-520-1075 / +1-503-283-1987sales@tciamerica.com美国 27852 75
麦卡希试剂 028-85632863 028-64559668 18048500443028-85632863 QQ: 2509670926micxysales@163.com中国 13211 58
九鼎化学(上海)科技有限公司 400920919986-021-52271987sales@9dingchem.com中国 18260 56
厦门志信化学有限公司 86 592 26802770086 592 2680237sale@simagchem.com中国 478 55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 021-20337333/400-620-6333021-50323701sale@aladdin-e.com中国 25126 65
将来试剂(点击查询价格) 021-61552785021-55660885sales@shshiji.com中国 9587 55
上海如吉生物科技发展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160+86-21-65211385-8004sales@shruji.com中国 3238 55
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上海越林化学有限公司 021-61525205,62960152 QQ:1242926278,3060526242021-52212593sales@yolne.com中国 9954 55
上海同田生物技术股份有限公司 0086-21-513205880086-21-51320502export2@tautobiotech.com中国 3582 66
成都爱斯特贸易有限公司 / 爱斯特(成都)生物制药有限公司 +86-28-85122536 85324413+86-28-85326443market@astatech.cn中国 8069 55
滁州德威化学技术有限公司 0550-35936070550-3160922deweichem@126.com中国 6678 56
深圳市石金谷科技有限公司 Tel: (0086)755-61930359 Mob: (0086)18038192047(0086)755-84556470jo@pharmade.com中国 275 58
衢州市瑞尔丰化工有限公司 0570-3066667,30625020570-3063388myqz1@126.com中国 3993 58
上海乐晨国际贸易有限公司 021-67256163021-67256081shanghailechen@163.com中国 182 55
武汉东康源科技有限公司 027-81302488 18007166089027-81302088info@dkybpc.com;2851686510@qq.com中国 1965 58
上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163021-33250306mail@meishuichem.com中国 4584 56
天津阿尔塔科技有限公司 +86-022-6537-8550+86-022-2532-9655contact@altascientific.com中国 2849 58
HBCChem, Inc. +1-510-219-6317+1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美国 10755 60
上海毕得医药科技有限公司 +86-21-61629020+86-21-61629029product@bidepharmatech.com中国 40263 60
上海笛柏生物科技有限公司 400-008-9730/021-54359730021-54353864info@chemxyz.com中国 3958 60
日照力德士化工有限公司 010-51268198010-63833209leadershipchem@126.com中国 2598 58
郑州鸿晟医药科技有限公司 0371-55695890 0371-556973290371-63709726xpkchem@163.com中国 4274 58
美岚实业(上海)有限公司 021-61500788021-58957967wouchina@126.com中国 2725 55
上海高朗化工科技有限公司 021-57340939 021-37285478 18117268940 18916191449021-37210791sales@gaolangchem.com中国 2301 55
上海爱蝶实业有限公司 021-60899019021-60899437adshiye@163.com中国 2931 58
成都化夏化学试剂有限公司/北京公司(生产型企业) 400-1166-196 QQ:800101999028-84555506 QQ:800101999cdhxsj@163.com中国 9720 58
广拓化学(上海)有限公司 021-60899189-8001 18918189673021-60899304gtchem@126.com中国 2715 58
雷丁试剂 051085629785,051085625359,QQ974229108,QQ1373125882051085625359sales@reading-chemicals.com中国 19313 58
武汉丰泰威远科技有限公司 +86 (27) 8746-5837+86 (27) 8777-2287sales@finetechnology-ind.com中国 9630 58
常州市金坛区威德龙化学有限公司 0519-82805025;82196959;136161373780519-82805025wangqiangcz@126.com中国 4243 58
上海创赛科技有限公司 400 608 75984006087598-8012order@canspecsci.com中国 3867 56
科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257021-64393586 QQ;2798200800credit-chem@foxmail.com中国 5273 58
武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59262863 13277907145 QQ:3091977954027-59420980dh.luna@whdhwy.com中国 4981 58
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湖北远成赛创科技有限公司 021-68580270 18121115343021-68580972foodinfo@yccreate.com中国 287 55
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