顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮

顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、腌渍品、果冻、蜜饯、果酱，均0.2。

化学性质 

无色至淡黄色液体，呈花香、果香和玫瑰似香气。沸点67～70℃[或57℃(1.3Pa)]。
天然品存在于苹果、覆盆子油等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。

生产方法 

由β-二氢突厥酮的环氧乙烷衍生物起酸性催化反应而得。
由相应的藏花酸乙酯用烯丙基锂处理，再进行催化异构化反应而得。

顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 上下游产品信息

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顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮 生产厂家

 

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