葡萄柚油性质、用途与生产工艺
葡萄柚精油为黄色至黄绿、有时带红色的挥发性精油,在贮存中可有蜡状物析出。呈柑橘香气。溶于大多数非挥发性油和矿物油,并常呈乳白色或絮状,微溶于丙二醇、不溶于甘油。葡萄柚精油在芳香疗法中非常常见。它提取自葡萄柚的果皮(Citrus paradisi),而非果浆或果肉。和其他柑橘类水果一样,葡萄柚精油也是通过压榨提取,并且具有类似的治疗功效。
葡萄柚精油中最丰富的成分是柠檬烯,含量在 88% 到 95% 之间。其他主要成分还包括芳樟醇、侧柏烯、香叶烯、萜品烯、蒎烯、香茅醇、癸醛、乙酸癸酯和橙花醇乙酸酯。
葡萄柚精油具有抗菌特性,可帮助治疗和预防各种伤口感染。它还有助于清除肠道、肾脏和排泄系统内的细菌。 其可 促进胃液和胆汁的分泌,从而改善消化功能。同其他柑橘精油一样,葡萄柚精油具有抗抑郁特性,可以给人以放松和振奋的感觉。它还具有刺激大脑的作用,可能让您变得更警觉。
葡萄柚精油是一种广为人知的解毒剂,有助于激活您的淋巴系统。柑橘精油的其他用途包括:
香薰油 — 直接吸入葡萄柚精油有助于缓解宿醉、头痛、精神疲劳以及抑郁。
护肤和护发产品中的常见成分 — 葡萄柚精油通常会被添加至乳霜和乳液,帮助治疗痤疮和预防油性皮肤。它还有助于减少脂肪团的形成。在护发产品中,这种精油还可以解决油性发质问题。
食欲抑制剂 — 葡萄柚精油可以抑制食欲。如果将它与广藿香精油混合使用,效果还会更明显。
空气清新剂和除臭剂 — 其芳香与橙子和柠檬等柑橘类水果十分类似。它可以去除厨房和浴室的异味。
按摩油 — 将葡萄柚精油作为按摩油,可以缓解肌肉和关节疼痛、痛经和头痛。
葡萄柚精油提取自葡萄柚的果皮(Citrus paradisi),而非果浆或果肉。和其他柑橘类水果一样,葡萄柚精油也是通过压榨提取,并且具有类似的治疗功效。
葡萄柚精油的储存条件:低温,密闭,避光保存。
GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
FEMA(mg/kg):软饮料160;冷饮180;糖果630;焙烤食品370;布丁类250;胶姆糖1500;裱花层400。
化学性质
黄色至黄绿、有时带红色的挥发性精油,在贮存中可有蜡状物析出。呈柑橘香气。溶于大多数非挥发性油和矿物油,并常呈乳白色或絮状,微溶于丙二醇、不溶于甘油。
用途
GB 2760—96:允许使用的食品用香料。主要用于清凉饮料、果酱、果冻、糖果和增强柠檬、橘子等香味用。
生产方法
由芸香科植物葡萄柚(Citrus paradisi)的新鲜果皮压榨而得。得率约0.6%。主要产于美国、西印度群岛和法国,以色列等有少量生产。
葡萄柚油
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