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乙酸苯乙酯

乙酸苯乙酯, 103-45-7, 结构式
乙酸苯乙酯
CAS号:
103-45-7
英文名:
Phenethyl acetate
英文别名:
PHENYL ETHYL ACETATE;2-PHENYLETHYL ACETATE;2-Phenethyl acetate;ACETIC ACID 2-PHENYLETHYL ESTER;ACETIC ACID PHENETHYL ESTER;PHENYLETHYLACETAT;B-PHENYLETHYL ACETATE;FEMA 2857;PHENETHYL ACETATE;2-phenethylacetate
中文名:
乙酸苯乙酯
中文别名:
一酸苯乙酯;乙酸苄甲酯;乙酸苯乙脂;醋酸苯乙酯;乙酸苯乙酯;苯乙醇乙酸酯;乙酸Α-甲苄酯;天然乙酸苯乙酯;乙酸2-戊乙基酯;乙酸-2-苯乙酯
CBNumber:
CB3766206
分子式:
C10H12O2
分子量:
164.2
MOL File:
103-45-7.mol

乙酸苯乙酯化学性质

熔点:
-31 °C
沸点:
238-239 °C (lit.)
密度:
1.032 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度:
5.67 (vs air)
蒸气压:
8.7Pa at 20℃
FEMA:
2857 | PHENETHYL ACETATE
折射率:
n20/D 1.498(lit.)
闪点:
215 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 100.00 %. floral rose sweet honey fruity tropical
香型:
floral
水溶解性:
NEGLIGIBLE
JECFA Number:
989
BRN:
638179
Dielectric constant:
4.5(14℃)
InChIKey:
MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N
LogP:
2.4 at 25℃
CAS 数据库:
103-45-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Acetic acid, 2-phenylethyl ester(103-45-7)
EPA化学物质信息:
2-Phenylethyl acetate (103-45-7)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 24/25-36-26
WGK Germany: 1
RTECS号: AJ2220000
TSCA: Yes
海关编码: 29153990
毒性: The acute oral LD50 in rats was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973) and the acute dermal LD50 in rabbits as 6.21 g/kg (3.89-9.90 g/kg) (Fogleman, 1970).

乙酸苯乙酯性质、用途与生产工艺

概述

乙酸苯乙酯无色液体;近似于玫瑰的、带有蜜样的底香的花香香气,甜的象草莓似的水果样味道;沸点232℃;闪点105℃;密度D25251.030~1.034;折光率nD201.4970~1.5010;酸值不超过1;以1:2或1:2以上溶于70%乙醇,溶于大多数普通有机溶剂。
乙酸苯乙酯是一种常用的合成香料,在调制玫瑰、橙花、紫罗兰、野蔷薇以及果味香料中己广泛应用,同时也是我国GB2/60-86规定允许使用的食用香料。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取82.10。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

LD503670mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.4;冷饮2.2;糖果4.2;焙烤食品5.6。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

化学性质 

无色油状液体,具有甜蜜香味。 不溶于水。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

用途 

用于配制玫瑰、茉莉及风信子香精

用途 

GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制水果、奶油、焦糖、蜂蜜、桃、杏、李、苹果和香草等型香精。亦用作玫瑰型香精协调剂。

用途 

用作溶剂,也用于有机合成

用途 

用于玫瑰、栀子的花香型甚好,特别是白玫瑰中不可缺少。也适合用于紫罗兰、茉莉、橙花、香石竹、风信子、晚香玉、水仙、桂花等花香型及东方香型、柑橘型等,还常用于香皂、清洁剂、化妆品、喷雾剂、防臭剂的加香,能充实体香。它有桃子香,可用于食用香精,如奶油、桃子、草莓等果香,以及香荚兰豆、玫瑰花等香型中。

用途 

该品具桃子香气,天然品在苹果、葡萄、杨莓、茶、添酒、啤酒、威斯忌酒、白兰地酒等中均有存在。主要用作香料成分,成其是玫瑰型调合香料中,该品是不可欠缺的成分,在食品配料方面,主要用作蜂蜜、奶油、太妃糖等的香料。另外,也用作杏、草莓等水果香精。

生产方法 

在醋酸钠存在下,将乙酸或乙酐与β-苯乙醇加热反应,反应产物经洗涤、减压蒸馏,即得乙酸苯乙酯。

生产方法 

在醋酸钠存在下,由苯乙醇与醋酐反应而得。

乙酸苯乙酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

乙酸苯乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16B212382-苯基乙酸乙酯, 98%
2-Phenylethyl acetate, 98%
103-45-7250g450元
2024/01/16B212382-苯基乙酸乙酯
2-Phenylethyl acetate
103-45-71000g1159元

乙酸苯乙酯 生产厂家

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化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
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艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
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