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异丁香酚甲醚

异丁香酚甲醚, 93-16-3, 结构式
异丁香酚甲醚
CAS号:
93-16-3
英文名:
Methyl isoeugenol
英文别名:
Isohomogenol;ISOEUGENYL METHYL ETHER;1,2-DIMETHOXY-4-PROPENYLBENZENE;FEMA 2476;isomethyleugenol;(E)-1,2-diMethoxy-4-(prop-1-en-1-yl)benzene;METHYL ISOEUGENOL;O-METHYL ISOEUGENOL;4-PROPENYLVERATROLE;Eugenol Impurity 23
中文名:
异丁香酚甲醚
中文别名:
异甲基丁香酚;异丁香基甲醚;甲基异丁香酚;异丁香酚甲醚;甲氧基异丁香酚;异丁子香酚甲醚;甲基异丁子香酚;丁香酚杂质23;4-丙烯基藜芦醚;异丁子香酚甲基醚
CBNumber:
CB3771820
分子式:
C11H14O2
分子量:
178.23
MOL File:
93-16-3.mol

异丁香酚甲醚化学性质

熔点:
98-100 °C(lit.)
沸点:
262-264 °C(lit.)
密度:
1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:
n20/D 1.568(lit.)
FEMA:
2476 | ISOEUGENYL METHYL ETHER
闪点:
>230 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
形态:
Oil
颜色:
Colourless
气味 (Odor):
at 100.00 %. spicy clove blossom carnation woody
香型:
spicy
JECFA Number:
1266
Dielectric constant:
4.7000000000000002
LogP:
3.05
CAS 数据库:
93-16-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)-(93-16-3)
EPA化学物质信息:
Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)- (93-16-3)
安全信息
危险类别码: 20/22-36/37/38-42
安全说明: 22-26-36/37-45
危险品运输编号: 2811
WGK Germany: 2
RTECS号: CZ7000000
海关编码: 29093090

异丁香酚甲醚性质、用途与生产工艺

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱方法测定。

毒性

ADI 5 mg/kg(CE)。
LD50 570 mg/kg(小鼠,皮下)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料4.0;冷饮7.7;糖果13;焙烤食品18;布丁类0.10;胶姆糖110。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异丁香酚甲醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

稍具稠粘性无色至淡黄色液体。呈丁香酚似香气,味稍淡,有甜味。凝固点4.5℃,熔点5.5~6.5℃,沸点270℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,几不溶于矿物油,不溶于甘油和丙二醇。
天然品存在于香茅油、依兰油、细辛油等60余种精油中。

用途 

GB 2760—1996规定为允许使用的食片香料。主要用以配制香草、浆果类香精和混合香辛料。

用途 

广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精,也用于食用和烟草香精。

用途 

用于生产香料,配制康乃馨型和东方型香精,也用作异丁香酚的变调剂。

用途 

广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精作定香剂并可给予特别格调。适用于珞利亚型(香水用)、东方香型、辛香型及木香型香精。偶尔作为辛协调剂用于香荚兰豆、巧克力等食用香精,烟草香精中亦用之。

生产方法 

将异丁香酚加于氢氧化钾液中,在搅拌下加入硫酸二甲酯,析出的油层经蒸馏而成。

异丁香酚甲醚 上下游产品信息

上游原料

下游产品

异丁香酚甲醚 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-N2439异丁香酚甲醚
Methyl isoeugenol
93-16-3100 mg350元
2024/01/16P11034-(1-丙烯基)-1,2-二甲氧基苯
4-(1-Propenyl)-1,2-dimethoxybenzene
93-16-325ML160元

异丁香酚甲醚 生产厂家

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