党参粉性质、用途与生产工艺
党参提取物（Codonopsis Pilosula Extract）提取于桔梗科植物党参、素花党参、川党参等的根。“党参”这个名称最早出现于《本草从新》，古代人参和党参没有分开，清末民初才明确了人参和党参是两味药。中国产正品党参主要有3种及1变种，即党参，素花党参，川党参，管花党参。党参含有成分比较复杂。主要含甾醇类与多糖类。其性味甘平、无毒，具有生津止咳、补中益气等功效。党参精油是一种具有重要特色的烟用香料，在卷烟中通过香韵修饰，可以凸显品牌的特色风格。
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中文名称：党参提取物
拉丁文：Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.
英文名称：Codonopsis Pilosula Extract
原料别名：黄参、狮头参、潞党、板党、纹党、东党、上党人参、上党参、防风党参、黄参
【提取来源】桔梗科植物党参、素花党参、川党参等的根
【主要成分】主要含甾醇类与多糖类
【物理性状】棕黄色粉末
【类别】补益药
【功效】健脾补肺，益气生津
【性味与归经】平；甘；归脾、肺经
【用途】医药保健品，饮料和食品添加剂等。
【禁忌】《得配本草》：“气滞、怒火盛者禁用”。不宜与藜芦同用。
党参对自身免疫性疾病、过敏性疾病，由于能提高免疫，促进抗体分泌，因此不宜多用、久用。
来源于桔梗科党参属数种党参的根。
根特征 呈长圆柱形，稍弯曲，长10-35厘米，直径0.4-2.0厘米。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状;根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状横纹少或无;全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。
图1为党参。
主要含单糖、多糖、木脂素苷类、酚酸类、萜类、甾类等。有苍术内脂Ⅰ、党参甙、蒲公英萜醇、黄芩素葡萄糖苷、丁香苷、胆碱、木栓酮、丁香醛、香草酸、烟酸、齐墩果酸、5-羟基-2-甲氧基吡啶、党参酸、丁香甙。
1. 免疫调节作用：党参能增强网状内皮系统吞噬功能，能明显增加巨噬细胞的数量，增强吞噬功能。对非特异性免疫功能，细胞免疫功能，体液免疫功能，白介素均有显著的增强作用。并且对处于抑制状态的免疫功能具有增强作用。还具有抗变态反应作用。
2. 增强代谢作用：党参对细胞内DNA、RNA、ACP酶、ATP酶、糖类、酸性酯酶及琥珀酸脱氢酶的活性均有显著增强。
3. 对内分泌作用和升高血糖作用：党参能提高小鼠血浆皮质酮含量，其作用部位在垂体和下丘脑。有效成分为党参皂苷和党参多糖。其煎剂能升高血糖。去除多糖后则失去升高血糖作用。
4. 强心作用：党参有强心作用，对冠心病患者能使其左室舒张早期充盈时间显著缩短，左室收缩功能的心输出量明显增加，并能降低心肌耗氧量，提高心肌的血液供应。
5. 生血作用：家兔口服党参粉，能使红细胞数量和血红蛋白明显增加；但却使白细胞数量下降，这一作用与脾脏有关。
6. 对消化系统作用
① 保护胃黏膜：党参水煎液对大鼠胃黏膜损伤有保护作用，对胃溃疡有显著的预防和治疗作用。这与其增强胃黏膜细胞的保护和增强胃黏膜屏障功能有关。
② 抑制胃酸：大鼠十二指肠给药党参水煎液，可显著抑制胃的分泌活动，使胃分泌量、总酸度、总酸排出量及胃蛋白酶的活性显著下降。这也是党参抗溃疡的重要机制。
③ 调节肠道运动：党参能调节肠道运动，对离体豚鼠回肠有兴奋和抑制双相作用。可使回肠张力增强，或先降后增，收缩幅度增大；又有对乙酰胆碱、组胺等激动剂均有显著的对抗作用，而能松弛肠肌的痉挛性收缩。
7. 对中枢神经系统作用：党参煎剂对小鼠自发活动有抑制作用。能改善小鼠记忆障碍，增进记忆过程，对左右两半球的记忆能力都同时提高。
8．降压作用：将党参水浸膏与醇提取物静脉或腹腔注射，能降低麻醉犬的血压。据初步分析，认为是属于末梢性的，并有某些抗肾上腺素样作用。
传统提取方法包括煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法等，其成本较低，实验器材简单，在中药有效成分提取中得到了广泛的应用水提法在党参多糖的提取中应用较多。
水提醇沉法
提取多糖的提取工艺过程如下：
称取适量党参饮片→石油醚回流→乙醇回流→加一定量的水,回流提取一定的时间→离心→滤液减压浓缩→加乙醇沉淀多糖→冰箱静置→离心→醇沉物分别用无水乙醇、丙酮、乙醚各洗一次→40℃真空干燥至恒重→多糖样品。
补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
LD50党参水煎液小鼠灌胃的LD50为240g/kg。党参总苷小鼠灌胃的LD50为2.7g/kg。
毒性反应：党参水煎液大鼠每日皮下注射0.5g/kg，连续13日，未见毒性反应。家兔每日腹腔注射1.0g，共15日，ALT含量无变化，也无毒性症状。
这些都说明党参的毒性很小。
党参粉
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