羟基-α-山椒素
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- CAS号:
- 83883-10-7
- 英文名:
- （2E，6Z，8E，10E）-N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide
- 英文别名:
- Hydroxy-α-sanshool;Hydroxy-α-sanshool;Hydroxy-alpha-Sanshool;(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-hydroxy-2-Methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetra;(2E,6Z,8E,10E);alpha-Hydroxy-Sanshool;2H6]-Hydroxy-a-sanshool;dodeca-2,6,8,10-tetraenamide;-N-(2-Hydroxy-2-methylpropyl);Methanone,(2-amino-5-chlorophenyl)(2,7-difluorophenyl)-
- 中文名:
- 羟基-α-山椒素
- 中文别名:
- 羟基Α山椒;Α羟基山椒素;羟基-Α-山椒素;2H6]-羟基山椒素;羟基-Α-山椒素 标准品;羟基-ALPHA-山椒醇;羟基-ALPHA-山椒素;(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-羟基-2-甲基丙基)十二碳-2,6,8,10-四烯酰胺
- CBNumber:
- CB42514842
- 分子式:
- C16H25NO2
- 分子量:
- 263.38
- MOL File:
- 83883-10-7.mol
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羟基-α-山椒素化学性质
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沸点:
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471.5±45.0 °C(Predicted)
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密度:
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0.973±0.06 g/cm3(Predicted)
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储存条件:
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Store at -20°C
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溶解度:
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Soluble in DMSO
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酸度系数(pKa):
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14.59±0.29(Predicted)
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羟基-α-山椒素性质、用途与生产工艺
羟基-α-山椒素是花椒辛麻味的主要来源，具有强烈的麻刺感和麻木感，是花椒产生麻味作用机制最主要的活性化合物。
羟基-α-山椒素可由2E,6Z,8E,10E-十二碳四烯酸和1-氨基-2-甲基-2-丙醇在HBTU和三乙胺存在下反应制得。
Hydroxy-α-sanshool 是从胡椒中分离到的烷基酰胺，为 TRPA1 的共价激动剂和 TRPV1 的非共价激动剂，EC50 值分别为 69 和 1.1 µM。
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Human Endogenous Metabolite
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化学性质
来源于花椒
羟基-α-山椒素
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/01/25 | HY-N6825 | (3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮
Hydroxy-α-sanshool | 83883-10-7 | 5mg | 2500元 |
| 2024/01/25 | HY-N6825 | (3R,7AS)-四氢-3-苯基-3H,5H-吡咯并[1,2-C]噁唑-5-酮
Hydroxy-α-sanshool | 83883-10-7 | 10mM * 1mLin DMSO | 2750元 |
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