MRS肉汤培养基
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- CAS号:
- 英文名:
- MRS broth medium
- 英文别名:
- MRS broth medium
- 中文名:
- MRS肉汤培养基
- 中文别名:
- MRS肉汤培养基;MRS肉汤(不含葡萄糖) T2507 上海瑞楚
- CBNumber:
- CB42521521
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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MRS肉汤培养基性质、用途与生产工艺
MRS肉汤培养基用于降胆固醇乳酸菌的筛选及其降解机理研究。
MRS肉汤培养基根据DeMan、Rogosa和Sharpe法用于各种材料中乳酸菌菌种的增菌、培养和分离。
乳酸菌MRS肉汤和MRS琼脂培养基(MRS固体培养基)也能用于乳杆菌鉴定中的检测实验。
蛋白胨提供氮源。牛肉浸粉和酵母提取物作为维生素来源。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。培养基的微酸性环境,有利于乳酸杆菌的生长。乙酸钠和柠檬酸铵是选择剂,同时也是能量物质。乙酸钠对革兰氏阴性细菌和霉菌有抑制作用,但对乳酸杆菌无影响。硫酸镁和硫酸锰提供代谢必需的离子。司班80或吐温80是非离子型表面活性剂,辅助乳杆菌对营养物质的利用。
蛋白胨 10.0;牛肉提取物 10.0;酵母提取物 5.0;葡萄糖 20.0
柠檬酸三铵 2.0;乙酸钠 5.0;MgSO4 0.1;MnSO4 0.05;K2HPO4 2.0
吐温80 1.0
1.称取55g本产品,加入1000ml纯水重悬。
2.调节pH。
3.121°C灭菌15min。
MRS培养基结果与分析
乳杆菌的生长表现为培养基变浑浊。由于营养要求的不同,某些乳杆菌在该培养基上生长较差或不能生长。
MRS肉汤培养基
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