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gamma-戊内酯

gamma-戊内酯, 108-29-2, 结构式
gamma-戊内酯
CAS号:
108-29-2
英文名称:
gamma-Valerolactone
英文同义词:
γamma-VaL;FEMA 3103;gamma-VaL;4-PENTANOLIDE;γ-Valeroactone;γ-Pentalactone;G-VALEROLACTONE;4-VALEROLACTONE;γ-Valerolavtone
中文名称:
gamma-戊内酯
中文同义词:
戊內酯;Δ-戊內酯;4-戊内酯;丙位戊内酯;A-戊内酯;Y-戊内酯;γ-戊内酯;Y-戊酸内脂;咖吗-戊内酯;天然丙位戊内酯
CBNumber:
CB4285373
分子式:
C5H8O2
分子量:
100.12
MOL File:
108-29-2.mol

gamma-戊内酯化学性质

熔点 :
−31 °C(lit.)
沸点 :
207-208 °C(lit.)
密度 :
1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度:
3.45 (vs air)
折射率 :
n20/D 1.432(lit.)
FEMA :
3103 | GAMMA-VALEROLACTONE
闪点 :
204.8 °F
储存条件 :
Sealed in dry,Room Temperature
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless
PH值:
7 (H2O, 20℃)
水溶解性 :
MISCIBLE
JECFA Number:
220
BRN :
80420
InChIKey:
GAEKPEKOJKCEMS-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库:
108-29-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2(3H)-Furanone, dihydro-5-methyl-(108-29-2)
EPA化学物质信息:
2(3H)-Furanone, dihydro-5-methyl- (108-29-2)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36-36/37/38
安全说明 : 39-26-37/39
WGK Germany : 2
RTECS号: LU3580000
TSCA : Yes
海关编码 : 29322980

gamma-戊内酯性质、用途与生产工艺

用途

γ-戊内酯是水果中天然存在的化学物质,经常用作食品添加剂。它可以转化为液态烯烃,可用作运输燃料。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为0.8g。计算中的当量因子(e)取50.06。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

LD508800mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料4.0;冷饮20;糖果50;焙烤食品50。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
γ-戊内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色透明液体。具有香兰素和椰子香味,呈暖甜草药味。沸点207℃,闪点96.1℃,结晶点-37℃。无水物的Ph值为7.0;10%蒸馏水溶液的Ph值为4.2。混溶于水和大多数有机溶剂、树脂、蜡等中,不溶于无水甘油、阿拉伯胶、干酪素和大豆蛋白等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。

用途 

γ-戊内酯有较强的反应能力,可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂,用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。

生产方法 

由不饱和羧酸通过闭环反应来合成,例如乙酰乙酸与硫酸共热,或乙酰丙酸在镍、铜等催化剂存在下加氢。

生产方法 

由乙酰乙酸与硫酸共热而得。
由乙酰丙酸在镍、铜等金属催化剂存在下加氢而得。

gamma-戊内酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

gamma-戊内酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2021/09/07V0007γ-戊内酯
gamma-Valerolactone
108-29-225G145元
2021/09/07V0007γ-戊内酯
γ-Valerolactone
108-29-2100g375元

gamma-戊内酯 生产厂家

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化夏化学 18981987031 400-1196-196 QQ:800101999 cdhxsj@163.com 中国 14604 60
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深圳市森迪生物科技有限公司 WX:18124570582 TEL:0755-23574479 QQ: 2355327139 0755-23229476 QQ: 2355327139 siliao02@yccreate.com 中国 6128 58
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武汉市恒沃科技有限公司 15372409258 0571-87069506 0571-87069506 chemicala@163.com 中国 5006 58
上海百舜生物科技有限公司 021-37581181 021-57456066 sales@chem-mall.com 中国 10346 58
珠海嘉亿生物科技有限公司 18578209868 QQ2355327026 18578209868 QQ:2355327026 steroidbest@hotmail.com 中国 6510 58
江苏艾康生物医药研发有限公司 18068836627 025-58859352 (5)02557626880 cfding@aikonchem.com 中国 13725 58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司 15377573527 027-87466205   2678564200@qq.com 中国 18992 58
上海易恩化学技术有限公司 18019345275 400-1332688 400-133-2688 amy@rhawn.cn 中国 18766 58
上海出澄贸易有限公司 15201998618 021-5983532 021-59833275 3002724020@qq.com 中国 4528 58
上海皓鸿生物医药科技有限公司 400-8210725 021-58955996 marketing@leyan.com 中国 24830 58
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天津希恩思生化科技有限公司 18920764717   sales@heowns.com 中国 14671 60
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  • gamma-Valerolactone USP/EP/BP
  • gamma-VaL
  • gamma-Valerolactone fandachem
  • γ-Valerolactone, 98%, reagent grade
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