6-姜酚性质、用途与生产工艺
姜酚中6‑姜酚(6‑gingerol)含量最高,占姜酚类物质的75%以上,其生物活性也最强。6‑姜酚能刺激黏膜,促进胃液分泌;在肠道中能抑制异常发酵,促进气体排放;对大脑皮质和血管运动中枢有兴奋作用,能增进血液循环。
6-姜酚能刺激黏膜,促进胃液分泌;在肠道中能抑制异常发酵,促进气体排放;对大脑皮质和血管运动中枢有兴奋作用,能增进血液循环。现代医学研究证实,6-姜酚具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗血小板等作用,还具有强心、防治心血管疾病、抗凝血、抗溃疡、止呕、止晕、抑制前列腺素合成、利胆、防腐杀虫、驱虫和护肤美容等生物活性。
CN201210553119.2提供一种工艺简单、操作简便且分离效率和分离纯度高的从生姜中提取纯化6‑姜酚的方法。包括以下步骤:
⑴姜酚的提取浓缩:
切片生姜置于小型多功能提取浓缩罐,用质量浓度为80~95%的乙醇按1:6~15的料液质量体积比在60~80℃下加热回流提取,提取的时间为每次2~3小时,每批生姜提取2~4次,每次提取的提取液流入所述小型多功能提取浓缩罐中,经统一浓缩得到生姜提取物;
⑵姜酚萃取:
将所述生姜提取物置于玻璃反应釜中,用乙酸乙酯进行萃取,萃取次数2~4次,合并得到萃取液;该萃取液经旋转蒸发仪减压回收得到姜酚粗提物;所述生姜提取物与所述乙酸乙酯的体积比为1:2~4;
⑶硅胶柱层析:
将所述姜酚粗提物溶于乙酸乙酯,然后加入所述姜酚粗提物重量2~4倍的硅胶拌样,溶剂乙酸乙酯挥干后,干法上硅胶柱;用石油醚‑乙酸乙酯混合溶剂等度洗脱,薄层层析TCL检测,收集含有6‑姜酚的洗脱液部分,用旋转蒸发仪减压回收所述洗脱液得到6‑姜酚粗品;将所述6‑姜酚粗品再次上硅胶柱,按照上述方法经洗脱、检测、收集、回收溶剂,得到较纯6‑姜酚;
⑷制备HPLC纯化:
将所述步骤⑶所得的较纯6‑姜酚用甲醇‑水混合溶剂溶解,以制备HPLC纯化,以甲醇‑水混合溶剂作为流动相等度洗脱,收集最大色谱峰,置旋转蒸发仪上蒸干至恒重,即得到高纯度的6‑姜酚。
化学性质
白色蜡状固体,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于干姜、生姜,郁金。
用途
(+)-[6]-Gingerol is a bioactive compound found in ginger (Zingiber officinale) with antioxidant activity, which functions as an anti-inflammatory and antitumor agent. (+)-[6]-Gingerol down regulates p
roinflammatory cytokine release by macrophages. (+)-[6]-Gingerol has been shown to inhibit COX-2 expression by blocking the activation of p38 MAP kinase and NF-ΚB in phorbol ester-stimulated mouse skin.
用途
6-姜酚是一种具有抗氧化活性的生物活性化合物,是具有消炎和抗肿瘤的药物。 6-姜酚下降调节巨噬细胞炎性细胞因子释放。靠阻断p38 MAP激酶和NF -κB活性抑制COX - 2表达。
6-姜酚
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