2-甲基-4-戊烯酸乙酯
|
|
|
- CAS号:
- 53399-81-8
- 英文名:
- Ethyl 2-methyl-4-pentenoate
- 英文别名:
- FEMA 3489;pineapple pentenoate;ethyl 2-Methylpent-4-enoate;ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE;Ethyl2-Methyl-4-pentenoate>ethyl 2-methylpent-4-en-1-oate;2-methyl-4-pentenoicaciethylester;Ethyl-2-Methyl-4-Pentanoate Ester;ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE 98+%;4-Pentenoicacid,2-methyl-,ethylester
- 中文名:
- 2-甲基-4-戊烯酸乙酯
- 中文别名:
- 2-甲基-4-戊酸乙酯;2-甲基-4-戊烯酸乙酯;2-甲基-4-戊酸乙酯,98%;3-(三甲基硅烷基)-4-戊烯酸乙酯
- CBNumber:
- CB4338585
- 分子式:
- C8H14O2
- 分子量:
- 142.2
- MOL File:
- 53399-81-8.mol
|
|
|
2-甲基-4-戊烯酸乙酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：含醇饮料0.5；冷饮、布丁类、乳制品，均1.0；糖果3.0；胶姆糖5.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-4-戊烯酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
沸点153～155℃或64℃(2666Pa)，闪点40.5℃。不溶于水，溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未发现。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。
2-甲基-4-戊烯酸乙酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | A19526 | 2-甲基-4-戊酸乙酯, 98%
Ethyl 2-methyl-4-pentenoate, 98% | 53399-81-8 | 5g | 348元 |
| 2024/01/16 | A19526 | 2-甲基-4-戊酸乙酯, 98%
Ethyl 2-methyl-4-pentenoate, 98% | 53399-81-8 | 25g | 1187元 |
53399-81-8, 2-甲基-4-戊烯酸乙酯 相关搜索:
- Flavors and Fragrances
- E-F
- Alphabetical Listings
- Esters
- Carbonyl Compounds
- C8 to C9
- 高端化学
- 香料
- 酯
- 天然等同香料和人造香
- 食用香料（增香剂）
- 食品添加剂
- Organic Building Blocks
- Esters
- Building Blocks
- Carbonyl Compounds
- C8 to C9
- ESTER
- C8H14O2C8H14O2C8H14O2
- H2CCHCH2CHCH3CO2C2H5
- 3-(三甲基硅烷基)-4-戊烯酸乙酯
- 2-甲基-4-戊酸乙酯,98%
- 2-甲基-4-戊酸乙酯
- 2-甲基-4-戊烯酸乙酯
- 53399-81-8
- Ethyl 2-methyl-4-pentenoate USP/EP/BP
- Ethyl2-Methyl-4-pentenoate>
- pineapple pentenoate
- 2-METHYL-4-PENTENOIC ACID ETHYL ESTER
- ethyl 2-Methylpent-4-enoate
- Ethyl-2-Methyl-4-Pentanoate Ester
- ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE 98+%
- ethyl 2-methylpent-4-en-1-oate
- 4-Pentenoicacid,2-methyl-,ethylester
- 4-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester
- 2-methyl-4-pentenoicaciethylester
- FEMA 3489
- ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE