α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛
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- CAS号:
- 26643-91-4
- 英文名:
- 4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL
- 英文别名:
- FEMA 3200;ULRYRAHIBWLZKC-UHFFFAOYSA-N;2-PHENYL-4-METHYLPENT-2-ENAL;4-METHYL-2-PHENYLPENT-2-ENAL;4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL;2-Phenyl-4-methyl-2-pentenal;2-Pentenal, 4-methyl-2-phenyl-;(E)-4-Methyl-2-phenylpent-2-enal;4-methyl-2-phenyl-2-pentenal, (e)+(z);4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL USP/EP/BP
- 中文名:
- α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛
- 中文别名:
- α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛;Α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛;4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛;(Z)-4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛;4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛,顺式和反式的混合物;4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+%
- CBNumber:
- CB4691844
- 分子式:
- C12H14O
- 分子量:
- 174.24
- MOL File:
- 26643-91-4.mol
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α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖,均1.5mg/kg。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体,呈可可香味。沸点82~87℃(93Pa)。
用途
GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制巧克力和可可香精。
生产方法
由相应的醛在碱性催化剂存在下进行醇醛缩合而成。
α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | A18738 | 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+% 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, (E)+(Z), 90+% | 26643-91-4 | 10g | 562元 |
2024/04/30 | A18738 | 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+% 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, (E)+(Z), 90+% | 26643-91-4 | 50g | 2171元 |
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- 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+%
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- 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, mixture of cis and trans >=88%, stabilized
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- Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)-
- 4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL 88+% &
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