链霉亲和素是从细菌阿维丁链霉菌中纯化出的一种60kDa的蛋白质。链霉亲和素同源四聚体对生物素（即维生素B7）具有极高的亲和力。
生物素与链霉亲和素的结合，是已知自然界中最强的非共价相互作用之一，其解离常数（Kd）大约是10−14 mol/L。因为链霉亲和素-生物素复合物对有机溶剂、变性剂（如盐酸胍）、洗涤剂（如SDS与曲拉通）、蛋白水解酶类及极端温度和pH具有良好耐受力，故链霉亲和素被广泛用于分子生物学与生物纳米技术中。
在结构上，链霉亲和素含SA 的127AA 最佳核心结构，以同源四聚体的形式存在，每摩尔的四聚体分子可结合四摩尔的生物素分子，国际标准比活性12-15 IU/mg。该特性联合生物素偶联抗原/抗体检测技术，使其广泛应用于免疫学中ELISA检测信号的放大。此外，本品主要可用于免疫微孔板、免疫层析硝酸纤维素膜，基因芯片、蛋白芯片的表面包被，快速固定生物素化的抗原、抗体、核酸等物质。也可用于偶联NHS 磁性磁珠、树脂微球，作为发光诊断、生物素化物质分离、磁性试纸条免疫层析等方面的应用。