环己基己酸烯丙酯
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- CAS号:
- 7493-66-5
- 英文名:
- Cyclohexanehexanoic acid, 2-propenyl ester
- 英文别名:
- Allyl cvclohexanehexanoate;Cyclohexanehexanoic acid, 2-propenyl ester;Cyclohexanehexanoic acid, 2-propen-1-yl ester
- 中文名:
- 环己基己酸烯丙酯
- 中文别名:
- 环己基己酸烯丙酯
- CBNumber:
- CB51212702
- 分子式:
- C15H26O2
- 分子量:
- 238.37
- MOL File:
- 7493-66-5.mol
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环己基己酸烯丙酯化学性质
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沸点:
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317.4±11.0 °C(Predicted)
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密度:
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0.923±0.06 g/cm3(Predicted)
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FEMA:
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2025 | ALLYL CYCLOHEXANEHEXANOATE
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气味 (Odor):
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at 100.00 %. fatty fruity
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香型:
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fatty
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JECFA Number:
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16
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LogP:
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5.71
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环己基己酸烯丙酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮3.3；糖果80；焙烤制品85。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色液体。呈弱的脂香和水果香气。沸点128℃(200Pa)。溶于油脂和乙醇，不溶于水。
用途
食品用香料。
生产方法
环己基己酸烯丙酯可由烯丙醇与环己基己酸直接酯化而成。
环己基己酸烯丙酯
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