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安息香胶

含量分析 毒性 使用限量

CAS号: 9000-05-9
英文名称: BENZOIN
英文同义词: FEMA 2132;Gumbenzoin;benjamingum;siambenzoin;BENZOIN GUM;resinbenzoin;resinbenjamin;Styraxbenzoin;sumatrabenzoin;Benzoinmalasia
中文名称: 安息香胶
中文同义词: 安息香树脂;安息香树胶;二苯羟乙酮(苯偶因);安息香(STYRAX BENZOIN)胶
CBNumber: CB5133413
分子式: C14H12O2
分子量: 212.24
MOL File: 9000-05-9.mol
安息香胶化学性质
熔点 : 134-138 °C(lit.)
沸点 : 194 °C12 mm Hg(lit.)
FEMA : 2133 | BENZOIN RESINOID
Merck : 13,4594
CAS 数据库: 9000-05-9(CAS DataBase Reference)
安全信息
安全说明 : 24/25
WGK Germany : 2
RTECS号: DI1590000

安息香胶 性质、用途与生产工艺

含量分析
准确称取试样约2g,放入一已称量的萃取纸筒中,将纸筒放入索氏抽提器或其他连续抽提器中,在该仪器的接受瓶中放入氢氧化钠约100ml,然后用乙醇抽提5h,或至全部抽提出为止。将含有不溶物的萃取纸筒于105℃下干燥2h。另取一部分试样,用甲苯蒸馏法(参见GT-32-1)测定试样中的含水量。试样中水分、萃取的不溶物和试样量之差即为醇溶性可萃取的量。
毒性
GRAS(FDA§172.510,2000)。
ADI未作规定(FAO/WHO,1994)。
使用限量
适度为限(FDA§172.510,2000)。
FEMA(mg/kg):无醇饮料15;冰淇淋5.1;硬糖8.7;焙烤制品26;明胶和布丁10;胶姆糖110。
化学性质 
深琥珀色、灰红色不规则块状或碎片,有一定香气。
用途 
增香剂;巧克力表面光泽剂。
生产方法 
树脂天然分泌物。
安息香胶 上下游产品信息
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下游产品
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