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花色苷

花色苷, , 结构式
花色苷
CAS号:
英文名:
Arachidoside
英文别名:
Arachidoside
中文名:
花色苷
中文别名:
花色苷
CBNumber:
CB51469289
分子式:
C20H38O2
分子量:
310.51452
MOL File:
Mol file

花色苷化学性质

安全信息

花色苷性质、用途与生产工艺

概述

花色苷(Anthocyanin)是一类广泛存在于植物根、茎、叶、果实等器官的细胞液中的天然色素,是一类由花色素苷配基(苷元)与各种糖通过糖苷键结合而成的黄酮多酚类化合物。

用途

花色苷作为一种天然色素,安全、无毒、资源丰富,且对人有许多保健作用,如清除体内自由基、清除DPPH、抗炎、抗癌、延缓衰老、预防糖尿病、保护视力等功能。因此,花色苷现在被广泛应用于医疗、美容、食品等行业。

花色苷 上下游产品信息

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花色苷 生产厂家

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