4-甲基-2-氧代戊酸

4-甲基-2-氧代戊酸性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.05～5.0；含醇饮料、调味品、糖食、糖霜、水果冰品、调味汁、果酱、果冻，l.0～5.0；干酪、乳制品、汤品、甜沙司，1.0～10；胶姆糖、油脂、凝胶制品、布丁、代乳品、代糖品，0.5～5.0；冷饮0.5～10；硬糖0.1～5.0；速溶咖啡和茶、加工蔬菜、加工水果，0.1～1.0；软糖0.3～3.0；调味香料50～100。

生物活性

4-甲基-2-氧代戊酸 (Ketoleucine, 4-MOV, KIC) 是由星形胶质细胞释放至神经元，可以通过氨基转移酶重新形成亮氨酸。4-甲基-2-氧代戊酸可降低骨骼肌中蛋白质的降解速率。4-甲基-2-氧代戊酸可通过抑制 alpha-ketoglutarate dehydrogenase (oxoglutarate dehydrogenase complex, OGDC) 的活性来发挥 oxidative phosphorylation (OXPHOS) 的解偶联剂和代谢抑制剂的功效。

靶点

Target	Value
OGDC ()
OXPHOS ()

4-甲基-2-氧代戊酸 上下游产品信息

上游原料

下游产品

4-甲基-2-氧代戊酸 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/01/25	HY-W012722	4-甲基-2-氧代戊酸 4-Methyl-2-oxopentanoic acid	816-66-0	100mg	600元
2024/01/25	HY-W012722	4-甲基-2-氧代戊酸 4-Methyl-2-oxopentanoic acid	816-66-0	10mM * 1mLin DMSO	660元

4-甲基-2-氧代戊酸 生产厂家

 

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