洛神花提取物

洛神花提取物性质、用途与生产工艺

植物提取物

洛神花提取物以锦葵科植物洛神花的干燥花萼和苞片为原料提取的活性物质，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。还含有抗氧化功能显著的花青素以及木槿酸等。其中，木槿酸对治疗心脏病、高血压、动脉粥样硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三酯。另外的一些成分还对肠、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。洛神花色素，是食品中的着色剂。

基源

为锦葵科植物洛神花的干燥花萼和苞片。又名洛神葵、玫瑰茄 、红角葵、萼葵、萼葵果、山茄、罗塞尔、卡凯蒂、酸模、牙买加酸模等。原产非洲，广布于热带和亚热带地区。我国台湾、福建、广东、广西、云南等地有栽培。

植物形态

一年生直立草本，高达2m，茎淡紫色，无毛。叶异型，下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2～8cm、宽5～15mm，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛，主脉3～5条，背面中肋具腺; 叶柄长2～8cm，疏被长柔毛; 托叶线形，长约1cm，疏被长柔毛。花单生于叶腋，近无梗; 小苞片8～12，红色，肉质，披针形，长5～10mm、宽2～3mm，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生; 花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1 ～2cm; 花黄色，内面基部深红色，直径6～7cm。蒴果卵球形，直径约 1.5cm，密被粗毛，果爿5。种子肾形，无毛。秋季于果熟前采收，晾干。

图1为洛神花

营养成分

花萼主含木槿酸(hibiscus acid)，干萼片中含量约为15%。干果萼含花色苷类 (anthocyanins)： 飞燕草素-3-接骨木二糖苷(delphinidin -3-sambubioside)、矢车菊素-3-接骨木二糖苷 (cyaniding -3-sambubioside)，少量的飞燕草素-3-葡萄糖苷(delphinidin-3-glucoside) 和矢车菊素-3-葡菊糖苷(cyaniding-3-glucoside)。花含棉花苷 (gossypitrin)、木槿苷(hibiscitrin)、玫瑰茄苷 (sabdaritrin)、棉黄次苷(gossytrin) 及枸橼酸、酒石酸、草酸、维生素C等。 本信息是由Chemicalbook的侍艳编辑整理。（2015-09-06）

药理作用

1.抗痉挛作用
洛神花花萼水提取液可抑制各种离体肌肉标本(兔主动脉条、大鼠子宫、豚鼠气管链、大鼠横纹肌) 的张力，具有一定的抗痉挛作用。
2.降血压作用
洛神花花萼提取物给麻醉猫静脉注射，可剂量依赖性地降低血压，其降压作用可被阿托品部分拮抗。
3.对心肌细胞的保护作用
洛神花提取物能使缺糖、缺氧损伤的心肌细胞以及氯丙嗪、丝袭裂霉素C造成中毒性损伤的心肌细胞乳酸脱氢酶 (LDH)漏出显著减少，表明玫瑰茄提取物对上述因素所致的心肌细胞损伤具有保护作用。

应用开发

洛神花茶：食花之风早已盛行于东方各国皇室，洛神花花语为“恋爱的感觉”，泰国王室流传着一种以洛神花为原材料的极品养颜饮品——洛神花茶。其制作方法为：洛神花3~5 克，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇和甘油三酯，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
洛神花为药食兼用、又可观赏的草本植物。此物可谓一身是宝：嫩叶、幼果腌渍后可食用；花萼可提炼含红色素的果胶，是理想的果汁、果酱等食品的染色剂；茎皮可制作绳索或纸张等。其花朵美丽别致，还是理想的美化环境的观赏植物。

性味功效

味酸、性凉，归肾经，有敛肺止咳、降血压、解酒的功效，可以治疗肺虚咳嗽、高血压、醉酒。

洛神花提取物 上下游产品信息

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