三壬酸甘油酯
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- CAS号:
- 126-53-4
- 英文名:
- TRINONANOIN
- 英文别名:
- monaridin;PELARGONIN;trinonylin;TRINONANOIN;tri-nonanoi;trinonanoate;tripelargoin;TRIPELARGONIN;trinonanoin (C9:0);glyceroltrinonanoate
- 中文名:
- 三壬酸甘油酯
- 中文别名:
- 大理花苷;三壬羟酮;三壬酸甘油酯;1,2,3-丙三壬酸酯;(S)-1-(3,4-二氟苯基)乙醇
- CBNumber:
- CB5307218
- 分子式:
- C30H56O6
- 分子量:
- 512.76
- MOL File:
- 126-53-4.mol
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三壬酸甘油酯化学性质
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熔点:
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8-9 °C
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密度:
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0.943 g/mL at 20 °C (lit.)
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蒸气压:
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0.001Pa at 25℃
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折射率:
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n20/D 1.449
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储存条件:
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−20°C
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溶解度:
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DMF: 20mg/mL; DMSO: 20mg/mL; Ethanol: 25mg/mL
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形态:
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A liquid
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沸点:
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544.1±17.0 °C(Predicted)
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水溶解性:
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93.4μg/L at 20℃
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BRN:
-
1809503
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LogP:
-
10.68 at 25℃
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三壬酸甘油酯性质、用途与生产工艺
三壬酸甘油酯可用于制备中长链结构甘油三酯。如按照原料大豆油和三壬酸甘油酯（64:36，wt/wt）比例称取1Kg，物理混合均匀接通真空保护装置防止油脂过多氧化，脱除油脂水分制得原料；再将所得原料在55℃下预热10min，再加入2%的LipozymeTLIM，在55℃水浴下真空搅拌加热反应3h，双层滤纸减压抽滤，得到产品中长链结构甘油三酯，称重，封口膜密封，避光保存。经检测产品中长链结构甘油三酯的含量为74.2%，其中二中链一长链脂肪酸甘油三酯（MML）含量为28.8%，一中链二长链脂肪酸甘油三酯（MLL）含量为45.4%，副产物甘油二酯含量为19.7%。
三壬酸甘油酯
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