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磷酸氢二钾

磷酸二钾 含量分析 毒性 毒性 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 磷酸氢二钾 试剂级价格

CAS号: 7758-11-4
英文名称: Potassium Phosphate Dibasic
英文同义词: DKP;Isolyte;Mediject P;dikaliumphosphate;PRIMARY SOLUTION RED;DIPOTASSIUM PHOSPHATE;POTASSIUM BIPHOSPHATE;dipotassium-o-phosphate;SEC-POTASSIUM PHOSPHATE;POTASSIUM MONOPHOSPHATE
中文名称: 磷酸氢二钾
中文同义词: 磷酸氢钾;磷酸二鉀;磷酸二钾;磷酸氢二钾;食用磷酸二钾;无水磷酸氢钾;磷酸钾 二元;饲料用磷酸二钾;食用磷酸氢二钾;无水磷酸氢二钾
CBNumber: CB5668937
分子式: HK2O4P
分子量: 174.175901
MOL File: 7758-11-4.mol
磷酸氢二钾化学性质
熔点 : 340 °C
密度 : 2,44 g/cm3
储存条件 : Store at RT.
溶解度 : H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态: Solid
颜色: White
气味 (Odor): Odorless
PH值: 8.5-9.6 (25℃, 50mg/mL in H2O)
酸碱指示剂变色ph值范围: 8.8
酸度系数(pKa): (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (at 25℃)
水溶解性 : 1600 g/L (20 ºC)
最大波长(λmax): λ: 260 nm Amax: ≤0.20
λ: 280 nm Amax: ≤0.15
敏感性 : Hygroscopic
Decomposition : >465°C
Merck : 14,7658
稳定性: Stable. Hygroscopic.
InChIKey: ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L
CAS 数据库: 7758-11-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息: Dipotassium phosphate (7758-11-4)
安全信息
危险品标志 : Xi,C,T,F
危险类别码 : 36-35-22
安全说明 : 22-24/25-36-26-45-36/37/39
WGK Germany : 3
RTECS号: TC8450000
F : 3
TSCA : Yes
海关编码 : 28352400
毒害物质数据: 7758-11-4(Hazardous Substances Data)
毒性: LD50 orally in Rabbit: 8000 mg/kg

磷酸氢二钾 MSDS


Dipotassium hydrogenphosphate

磷酸氢二钾 性质、用途与生产工艺

磷酸二钾
磷酸氢二钾又称磷酸二钾,化学式为K2HPO4·3H2O,分子量28.22。外观为无色片状或针状晶体或白色颗粒。有潮解性,易溶解于水(1g约溶于3mL水中),水溶液呈弱碱性,1%水溶液pH约为9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼烧后生成焦磷酸钾K4P2O7。用做分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—1996) 规定:可用于植脂性粉末,最大用量19.9g/kg。让磷酸跟碳酸钾溶液反应,再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰红色时,蒸发结晶制得。
含量分析
精确称取预经105℃干燥4h后的试样约6.5g,放入250ml烧杯内,加1mol/L盐酸50.0ml和水50ml,搅拌至完全溶解。把适宜的Ph计的电极置于溶液内,用lmol/L氢氧化钠滴定过量的酸至约Ph值为4时发生转折点。记录滴定管读数,算出由试样耗用的lmol/L盐酸的体积(A)。继续用1mol/L氢氧化钠滴定至在达到约Ph值为8.8时所发生的转折点,记录滴定管读数,算出两次转折点(Ph值为4~Ph值为8.8)之间所耗1mol/L氢氧化钠的体积(B)。当A等于或小于B时,每M1a体积的lmol/L氢氧化钠相当于磷酸氢二钾(K2HPO4)174.2mg。当A大于B时,每Ml 2B—A体积的氢氧化钠相当于磷酸氢二钾(K2HPO4)174.2mg。
毒性
ADI 0~70mg/kg(总磷酸盐量,以磷计;FAO/WHO,2001)。
ADI不作特殊规定(EEC,1990)。
GRAS(FDA,§182.6285,2000)。
毒性
Adl 0~70 mg/kg(以磷计),一般公认为安全的。
毒性
Adl 0~70 mg/kg(以磷计,FAO/WHO,1985年)。
按FAO/WHO (1984年)规定:午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末为3g/kg;低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油为2 g/kg;奶粉、奶油粉为5 g/1Kg;加工干酪为9 g/1Kg;速冻黑线鳕、鲈鲇、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片为5 g/kg;即食肉汤、羹1000 mg/kg;冷饮为2 g/kg。
使用限量
GB 2760--2002:各类食品,GMP。作为钾源(mg/100g):婴儿配方粉≤1000;较大婴儿配方食品400~1500;婴幼儿补充谷粉200~1000(均以钾计)。
FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以P2O5计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);加工干酪9(总磷酸盐量,以磷计);即食肉汤、羹1000mg/kg(磷酸盐总量,以P2O5计);冷饮2(以P2O5计)。
亦用作配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,滑石的脱铁剂,无乳咖啡伴侣粉等。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
磷酸氢二钾
水油状脂肪乳化制品
水分保持剂
5.0
磷酸氢二钾
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品
水分保持剂
5.0
化学性质 
白色结晶或无定形粉末。 易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇。
用途 
用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等
用途 
用于医药、发酵、细菌培养及制取焦磷酸钾等
用途 
作为饲料补磷添加剂。
用途 
用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等
用途 
常用作分析试剂和缓冲剂,也用于制药工业
用途 
在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。
用途 
分析试剂。缓冲剂。制药。
用途 
用于锅炉水处理。医药和发酵工业用作磷、钾调节剂,细菌培养基。是制造焦磷酸钾的原料。可用作液体肥料,乙二醇防冻剂的缓蚀剂。饲料级用作饲料营养补充剂。
用途 
作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于植脂性粉末,最大使用量19.9g/kg。
生产方法 
在不断搅拌下,将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为pH值8.5~9.0(酚酞指示剂刚显红色);中和液浓缩至120~124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20~C以下结晶;离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用。
K2CO3+H3PO4→K2 HPO4+H2O+CO2↑
生产方法 
参见食用磷酸氢二钾。
生产方法 
中和法将固体苛性钾配成30%水溶液,经澄清、过滤除去杂质,计量后加入耐腐蚀反应罐中,在搅拌下缓慢加入适量的50%磷酸溶液,在90~100℃下进行中和反应,反应终点控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120~124℃进行浓缩,至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶,再经离心分离,稍加风干,制得磷酸氢二钾成品。其
H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O
母液经过滤后返回流程使用。
生产方法 
工业生产采用苛性钾溶液中和磷酸制得,亦可先用碳酸钾溶液中和磷酸,后用苛性钾溶液中和而得。
中和法参见磷酸氢二钾,增加以除砷剂和除重金属剂进行溶液净化,过滤除去砷和重金属等杂质的工序。
生产方法 
在不断搅拌下,将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为PH8.5-9.0(酚酞指示剂刚显红色)。中和液浓缩至120-124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20℃以下结晶、离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用。
磷酸氢二钾 上下游产品信息
上游原料
氨苄西林 酚酞指示剂 氢氧化钾 磷酸 酚酞 碳酸钾 指示剂
下游产品
磷酸氢二钾 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2020/01/21A11321无水磷酸氢钾,干的
Potassium hydrogen phosphatedried
7758-11-41000g1371元
2020/01/21A11321无水磷酸氢钾,干的
Potassium hydrogen phosphatedried
7758-11-45000g5850元
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 800-8193336  orderCN@merckgroup.com;orderCN@merckgroup.com中国 34131 80
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北京索莱宝科技有限公司 010-56371250 010-563712822748554845@qq.com中国 22396 68
烟台舜康生物科技有限公司 13370911691 0535-7876601shunkang@ytsk.com.cn;中国 253 58
北京谨明生物科技有限公司 15801484223 010-60605840 010-60605840psaitong@jm-bio.com中国 5424 58
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武汉维斯尔曼生物工程有限公司 13667159345 027-8377887613667159345@163.com;中国 4857 55
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上海紫一试剂厂 4001650900 021-64897811sales-wang@klamar-reagent.com中国 1990 55
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永华化学科技(江苏)有限公司 +86-52546337chenshuping@yonghuachem.com;中国 661 60
珠海嘉亿生物科技有限公司 18578209868 QQ2355327026 18578209868 QQ:2355327026steroidbest@hotmail.com中国 6511 58
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艾览(上海)化工科技有限公司 400-668-9898 010-51582189service@3achem.com中国 20601 58
上海弗霓生物科技有限公司 021-54252912-8903  leona.xin@forneeds.cn中国 4778 58
上海吉至生化科技有限公司 400-900-4166  3007522970@qq.com中国 52519 58
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武汉祥鼎达生物科技有限公司 13476180745  1875023037@qq.com中国 461 58
湖北兴银河化工有限公司 13307112120  1506207717@qq.com;1506207717@qq.com中国 631 58
连云港科信化工有限公司 18805133257  sales3257@jskolod.com中国 87 58
武汉吉业升化工有限公司 13545234822  3118302547@qq.com中国 666 58
湖北兴银河化工有限公司 15971506874 027-83325337  xyhhgchem@163.com中国 468 58
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