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丁酸叶醇酯

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号: 106-29-6
英文名称: GERANYL BUTYRATE
英文同义词: ag76;FEMA 2512;Geranylbutyrat;GERANYL BUTYRATE;geraniolbutyrate;geranylbutanoate;Neryl n-butyrate;Geraniol butyrate;Geranyl butanoate;GERANYL N-BUTYRATE
中文名称: 丁酸叶醇酯
中文同义词: 丁酸香叶酯;酪酸香叶酯;香叶醇丁酸酯;丁酸牻牛儿酯;拢牛儿醇丁酸酯;牻牛儿醇丁酸酯;丁酸香葉[草]酯;丁酸反-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酯;丁酸香叶酯(CAS号:106-29-6);3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-丁酸酯
CBNumber: CB5670176
分子式: C14H24O2
分子量: 224.34
MOL File: 106-29-6.mol
丁酸叶醇酯化学性质
沸点 : 151-153 °C18 mm Hg(lit.)
密度 : 0.896 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA : 2512 | GERANYL BUTYRATE
折射率 : n20/D 1.461(lit.)
闪点 : >230 °F
JECFA Number: 66
CAS 数据库: 106-29-6(CAS DataBase Reference)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 26-36
WGK Germany : 2
RTECS号: ES9990000

丁酸叶醇酯 性质、用途与生产工艺

含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。试样量为1.0g.计算中的当量因子(e)取112.2。
毒性
ADI 5mg/kg(CE)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.6;冷饮2.8;糖果10;焙烤食品10;布丁类5.3;胶姆糖0.30~1.5。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
丁酸香叶酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至浅黄色透明液体,有水果-玫瑰香味。 溶于乙醇等有机溶剂,不溶于水。
用途 
用作食品和化妆品香精
用途 
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、菠萝等型香精,亦为配制薰衣草、香茅、玫瑰等型香精的协调剂。
用途 
常用于红玫瑰、牡丹、金合欢、紫丁香、铃兰、甜豆花、薰衣草型香精和配制香叶油中。柑橘型中用之亦好。也常用于唇膏香精中。用于苹果、樱桃、桃子、杏子、凤梨、草莓、浆果等食用香精中,与香紫苏油共用可形成愉快的生梨香精主体。该品具有玫瑰香气,又具有果实,香蕉和葡萄的香味,香调较乙酸香叶酯为佳(异丁酸香叶酯较丁酸香叶酯的香调更为优雅、稳和)。广泛用于调配食品香料、口红用化妆品香料,特别适用于调配用于调配香柠檬,薰衣草,蔷薇,依兰依兰,橙花等香料。在食品香料调配中,常用于调制杏、香焦、葡萄、柠檬、桃菜姆、酒等。
用途 
该品具有玫瑰香气,又具有果实,香蕉和葡萄的香味,香调较乙酸香叶酯为佳(异丁酸香叶酯较丁酸香叶酯的香调更为优雅、稳和)。广泛用于调配食品香料、口红用化妆品香料,特别适用于调配用于调配香柠檬,薰衣草,蔷薇,依兰依兰,橙花等香料。在食品香料调配中,常用于调制杏、香焦、葡萄、柠檬、桃菜姆、酒等。
生产方法 
丁酸香叶酯存在于香叶油中。人工合成时,将香叶醇与无水丁酸在催化剂樟脑磺酸的存在下,加热酯化制得。也可将香叶醇与丁酰氯冷却,加入吡啶,然后在水浴上加热2h即得。
生产方法 
由香叶醇和丁酸酐在樟脑、硫黄存在下酯化而成。
丁酸叶醇酯 上下游产品信息
上游原料
左旋樟脑磺酸 香叶醇 丁酸酐 正丁酰氯 香叶油 硫磺
下游产品
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