麝香T性质、用途与生产工艺
麝香T有强烈的麝香香气，香气持久，但带有油脂气息。外观为液体，熔点5℃，沸点332℃，138～142℃/133Pa。
根据RIFM提供的资料，麝香T的急性毒性数据：口服LD50>5g/kg(大鼠)，皮试LD50>5g/kg(兔子)。
麝香T是麝香香料的一个重要品种 , 化学名为十三烷二酸环乙撑醋 , 国内亦称为昆仑麝香 , 它属于高附加值精细化工产品, 是是优良的定香剂，扩散性好，留香持久。它被广泛用于香水香精、化妆品香精以及皂用香精配方中。IFRA没有限制规定。
麝香T是大环麝香中产量最大的品种，现年产量约在200t，约占全部大环麝香产量的一半，主要制造商是日本高砂香料公司。
麝香（Muscat）这个名字可能来源于东南亚一带雄性麝鹿的腺体分泌物散发的独特香气，在公元5世纪时,这种分泌物被用来制造稀有的芳香剂。麝香被香料界誉为“香料之王”历来倍受人们的青睐。麝香香气高雅,温和,深沉而又生动,在调和香料中有良好的园润作用和提香能力。
麝香T可由十三烷二酸(巴西基酸)与乙二醇进行聚合，然后再经解聚环化而成(河北化工，1992，№4，28)。
作为生产麝香T原料的十三烷二酸，有三种制造方法。
方法之一是十一烯酸合成路线。由于合成路线较长，总收率偏低(～40%)，成本高，实际上已不采用。
方法之二是正十三烷发酵氧化法。该法有原料易得，工艺简便，成本较低的优点。缺点是产物的纯度不高(<95%)，且在发酵过程中还会产生一些新的极难除尽的副产杂质，会造成麝香T产品纯度低，并有异杂气息。
方法之三是芥酸臭氧化路线。本法的优点是原料易得，工艺步骤少，总收率大于48%，成本较低，产品纯度较高(96%～98%)，并可用甲苯重结晶再提高纯度。因此，可以认为该法是最具发展前景的。
聚酯的解聚反应是合成麝香T工艺过程中的技术关键。首先要选择一种高效的解聚催化剂，以取得高收率产品。在工业生产中要保证反应器的良好传热效果，选用有效的加热方法和与其相关的搅拌装置问题是至关重要的。
按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.1g，当量因子(e)为67.59。
或按气相色谱法(GT-10-4)用非极性柱方法测定。
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
FEMA(mg/kg)：焙烤食品、冷冻乳品、软糖、明胶和布丁、无醇饮料，均2.0。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
化学性质
无色至淡黄色液体。呈粉香、甜的花香和甜的麝香似香气。沸点138～142℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇。
未见于自然界。
用途
食用香料。用于香荚兰、肉桂、樱桃、热带水果(微量)等中。
用途
本品是香料的有效保香剂，用于肥皂、花露水、洗涤剂等。
用途
用作植物花香的定香剂和增效剂
生产方法
将十三烷二酸与乙二醇加热至200℃以上，变成环状的聚酯。加入催化剂，在0.133千帕减压加热至270℃以上，即蒸馏出大环单体。
生产方法
由αω-十三碳二酸与乙二醇缩合成聚酯，再催化解聚而得。
麝香T
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