桃红
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- CAS号:
- 英文名:
- new red
- 英文别名:
- trisodium salt of 2-(4-sulfo-1-phenylazo)-1-naphthol-8-acetylamino-3,6-disulfonic acid
- 中文名:
- 桃红
- 中文别名:
- 桃红;2-(4-磺基-1-苯基偶氮)-1-萘酚-8-乙酰氨基-3,6-二磺酸三钠盐
- CBNumber:
- CB61129030
- 分子式:
- C18H12N3Na3O11S
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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桃红性质、用途与生产工艺
化学性质
红色粉末,水溶液呈红色。能溶于水,微溶于乙醇,不溶于油脂。最大吸收波长515nm-+-10nm。小白鼠经口LD
5010g/kg,大白鼠MNL为0.5%。
新红铝色淀为红色粉末,无臭。耐光、耐热性比新红好,不溶于水和有机。溶剂。毒性参照新红。
用途
作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,最大使用量为0.10g/kg;在各种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅中,最大使用量0.05g/kg。
用途
作为食品和饲料着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,最大使用量为0.10g/kg;在各种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅中,最大使用量0.05g/kg。
生产方法
(1)新红的制备。再碱性介质中由乙酰H酸与对氨基苯磺酸的重氮化合物偶合而得。
(2)新红铝色淀制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,添加于新红水溶液,沉淀而得产品。
生产方法
新红的制备
在碱性介质中由乙酰H酸与对氨基苯磺酸的重氮化合物偶合而得。新红铝色淀的制备
由氯化铝、硫酸铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,添加新红水溶液,沉淀而得产品。
桃红
上下游产品信息
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