L-氨基酸
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- CAS号:
- 英文名:
- L-Amino acids
- 英文别名:
- 中文名:
- L-氨基酸
- 中文别名:
- L-氨基酸
- CBNumber:
- CB61136658
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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L-氨基酸性质、用途与生产工艺
氨基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的化合物，天然氨基酸的数目有上百种，但在生物体内作为蛋白质合成原料的氨基酸只有20种。这20种氨基酸除了脯氨酸外，均为α-氨基酸;除甘氨酸H2N—CH2—COOH外，α-碳均为手性碳原子，而且都是L-型氨基酸。L-氨基酸在工业上通过例如使用微生物，如通过具有L-氨基酸生产能力的细菌进行发酵来生产。
人体内的氨基酸大多为L-氨基酸，其在生命活动中发挥着重要作用。
L-氨基酸
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