磷酸二氢钠
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- CAS号:
- 7558-80-7
- 英文名:
- Sodium phosphate monobasic
- 英文别名:
- Monosodium phosphate;Sodium phosphate monobasic anhydrous;SODIUMMONOBASICPHOSPHATE;Sodium Phosphate Monbasic;MONOSODIUM PHOSPHATE (MSP);Monosodium dihydrogen phosphate;Sodium dihydrogenorthophosphate;SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE-16O4;SODIUMSALTSOFORTHOPHOSPHORICACID;monosodiumdihydrogenorthophosphate
- 中文名:
- 磷酸二氢钠
- 中文别名:
- 磷酸一钠;磷酸二氢钠;磷酸一钠无水;磷酸钠 一元;磷酸二氢钠 溶液;磷酸二氢钠无水物;磷酸二氢钠 无水;磷酸二氢钠,无水;磷酸一钠-16O4;磷酸一钠(已停用)
- CBNumber:
- CB6219354
- 分子式:
- H3O4P.Na
- 分子量:
- 119.977
- MOL File:
- 7558-80-7.mol
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磷酸二氢钠化学性质
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熔点:
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<0°C
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沸点:
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100°C
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密度:
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1.40 g/mL at 20 °C
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蒸气压:
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0Pa at 20℃
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储存条件:
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room temp
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溶解度:
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H2O: 5 M, clear, colorless
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形态:
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powder
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颜色:
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White
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PH值:
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4.0 - 4.5 (25℃, 50g/L in water)
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酸度系数(pKa):
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(1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (at 25℃)
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气味 (Odor):
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at 100.00?%. odorless
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水溶解性:
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Soluble in water. Insoluble in alcohol,ether and chloroform.
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最大波长(λmax):
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λ: 260 nm Amax: ≤0.025
λ: 280 nm Amax: ≤0.02-
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敏感性:
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Hygroscopic
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Merck:
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14,8660
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BRN:
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3903772
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稳定性:
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Stable. Incompatible with heavy metals, strong acids.
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InChIKey:
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AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M
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LogP:
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-2.148 (est)
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CAS 数据库:
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7558-80-7(CAS DataBase Reference)
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EPA化学物质信息:
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Monosodium phosphate (7558-80-7)
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磷酸二氢钠性质、用途与生产工艺
磷酸二氢钠为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭、易溶于水，其水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，加热失去结晶水可分解为酸性焦磷酸钠(Na3H2P2O7)。常用于发酵工业调节酸碱度，食品加工中多与磷酸氢二钠配合用做食品品质改良剂。如改善乳品的热稳定性，做鱼肉制品的pH调节剂及结着剂等。
磷酸二氢钠为无色柱状结晶，无，稍有潮解性。相对密度 2.04 ，熔点 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐；加热 至 100 ℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。
磷酸二氢钠主要用于食品中作缓冲剂，改良剂，乳化剂，营养剂。
磷酸二氢钠用途广泛，可以用作制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原 料；也可用于制革、处理锅炉水；作为品质改良剂和制焙粉，在食品 工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料；还用作饲料添加剂、洗涤 剂及染助剂等；在食品工业、发酵工业中还可作为缓冲剂，作为发酵 粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化剂，粉末酸味剂，做淡炼乳的 品质改良剂；还可做干酪等乳制品、肉类、鱼肉制品的稳定剂、黏结 剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐等。
用湿法磷酸制备磷酸二氢钠的方法包括以下步骤：
（1）湿法磷酸的除杂：采用离心或者压滤的方法除去湿法磷酸中含有的固体杂质，得到 磷酸，备用；
（2）中间体的合成反应：将步骤（1）所得磷酸放入中间体合成槽内，调节磷酸浓度，加 热升温至40℃-90℃，在搅拌条件下，加入碳酰胺与磷酸进行合成反 应，碳酰胺的加入量按其与磷酸的摩尔比为（0.9-1.05）：1确定， 反应时间为40min-120min；
（3）冷却结晶得到中间体：合成反应结束后，将得到的中间体料浆放入冷却结晶槽内冷却至 温度≤40℃，离心分离，保留滤饼，滤饼为中间体，放入中间体储仓， 备用；
（4）磷酸二氢钠的制备：将中间体送入合成槽内，加入计量的氢氧化钠混合反应，所述中 间体与氢氧化钠的摩尔比为（1-1.2）：1，控制氢氧化钠的加入速度 以调节合成槽内的温度在40℃-90℃范围内，搅拌反应 20min-100min；反应结束后，将磷酸二氢钠料浆降温至温度≤40℃， 冷却结晶，晶体析出后放入离心机内离心分离，滤液为含有碳酰胺的 料浆，回收其中的碳酰胺，返回步骤（2）的中间体合成槽用于中间 体的生产，滤饼为磷酸二氢钠产品，干燥后包装。
化学性质
无色或白色斜方晶系结晶。相对密度1.91。熔点60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在湿空气中易结块。加热至95℃时脱水成无水物，在190～204℃时转化成酸式焦磷酸钠，在204～244℃时形成偏磷酸钠。
用途
用于锅炉水处理，电镀。是制造六偏磷酸钠和缩聚磷酸盐类的原料。还用于制造洗涤剂，金属洗净剂，用作染料助剂和颜料沉淀剂。云母片砌合。酸度缓冲剂。焙粉制造。
用途
用于锅炉水处理、电镀、制革、染料、医药、食品等工业
用途
用作分析试剂、缓冲剂和软水剂
用途
缓冲剂,软水剂。医药工业用于制兴奋剂和果子盐。用作洗涤剂、酸度缓冲剂和染料的助剂，也用于锅炉水处理、云母片砌合、焙粉制造和电镀等。
生产方法
参见无水磷酸二氢钠。
磷酸二氢钠
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/19 | SB106-500 | 磷酸二氢钠
BUFFER SOL CONC PH 6. CR 500ML | 7558-80-7 | 500ml | 318元 |
| 2024/01/19 | S397-500 | 磷酸二氢钠
SOD PHOS MONO ANH USP 500GM | 7558-80-7 | 500g | 1655元 |
磷酸二氢钠
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全球有 850家供应商
磷酸二氢钠国内生产厂家
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