葑醇
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- CAS号:
- 18368-91-7
- 英文名:
- 2-ETHYLFENCHOL
- 英文别名:
- FEMA 3491;TERRASOL 50;TERRASOL FCC;ETHYLFENCHOL;2-ETHYLFENCHOL;1 6-HEXANEDITHIOL 97+%;2-Ethylfenchol >=97%, FCC, FG;2-ETHYL-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORNANOL;2-ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol;Bicyclo2.2.1heptan-2-ol, 2-ethyl-1,3,3-trimethyl-
- 中文名:
- 葑醇
- 中文别名:
- 2-乙基小茴香醇
- CBNumber:
- CB6315890
- 分子式:
- C12H22O
- 分子量:
- 182.3
- MOL File:
- 18368-91-7.mol
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葑醇性质、用途与生产工艺
按GT-10-4中的极性柱进行气相色谱分析。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg):软饮料0.1;冷饮0.02;焙烤食品0.05;胶姆糖0.5;乳制品0.1;调味品0.07。
化学性质
元色至淡黄色液体,具有辛辣的樟脑和泥土的特殊气味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
用途
香料。主要用于配制香辛料等型香精。
生产方法
由小茴香酮与乙基溴化镁进行格氏反应而得。
葑醇
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葑醇
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