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3-甲基环戊烷-1,2-二酮

3-甲基环戊烷-1,2-二酮, 765-70-8, 结构式
3-甲基环戊烷-1,2-二酮
CAS号:
765-70-8
英文名:
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
英文别名:
MCP;1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl-;MAPLE LACTONE;2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-METHYLCYCLOPENTANE-1,2-DIONE;2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENONE;FEMA 2700;3-Methyl-1,2-cyclopentadione;3-Methylcyclopenta-1,2-dione;2-Cyclopentanedione,3-methyl-1
中文名:
3-甲基环戊烷-1,2-二酮
中文别名:
槭树内酯;甲基环戊烯醇酮,98%;3-甲基-1,2-环戊二酮;3-甲基环戊烷-1,2-二酮;2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮;3-甲基环戊烷-1,2-二酮(99%);3-甲基环戊烷-1,2-二酮, 98+%;3-甲基环戊烷-1,2-二酮/甲基环戊烯醇酮;3-甲基-1,2-环戊二酮(2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮、3-甲基环戊烷-1,2-二酮、3-甲基环戊烷-1,2-二酮、槭树内酯)
CBNumber:
CB6378985
分子式:
C6H8O2
分子量:
112.13
MOL File:
765-70-8.mol

3-甲基环戊烷-1,2-二酮化学性质

熔点:
104-108 °C(lit.)
沸点:
170.05°C (rough estimate)
密度:
1.0795 (rough estimate)
折射率:
1.4550 (estimate)
FEMA:
2700 | METHYLCYCLOPENTENOLONE
闪点:
100 °C
储存条件:
Store below +30°C.
溶解度:
soluble in Methanol
形态:
Powder
颜色:
White to off-white
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet caramel maple sugar coffee woody
香型:
caramellic
水溶解性:
soluble
最大波长(λmax):
259nm(EtOH)(lit.)
JECFA Number:
418
BRN:
2076520
LogP:
0.04
CAS 数据库:
765-70-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl-(765-70-8)
EPA化学物质信息:
1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl- (765-70-8)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38-43
安全说明: 22-24/25-36/37-26-36
WGK Germany: 3
TSCA: Yes
海关编码: 29142900

3-甲基环戊烷-1,2-二酮 MSDS


2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one

3-甲基环戊烷-1,2-二酮性质、用途与生产工艺

简介

3-甲基环戊烷-1,2-二酮是一种邻位环二酮。邻位环二酮,包括1,2-环戊二酮、3-甲基-1,2-环戊二酮(甲基环戊烯醇酮)、1,2- 环己二酮、1,2-环壬二酮等,均为重要的精细化工中间体,广泛应用于制药、香精香料等行业。

理化性质

3-甲基环戊烷-1,2-二酮,常温常压下为白色或者灰白色固体粉末,具有焦糖样的甜香香味及坚果类香气。能溶解于常见的有机溶剂例如乙酸乙酯,二甲基亚砜,二氯甲烷以及醇类溶剂等。此外,3-甲基环戊烷-1,2-二酮在水中也有一定的溶解度。

应用

3-甲基环戊烷-1,2-二酮,又名甲基环戊烯醇酮,是一种重要的食用香料, 具有突出的枫槭样的甜美香气,故有枫槭内酯之称,由于它具有焦糖样的甜香香味及 坚果类香气,因此用途甚广,可应用在咖啡、可可、巧克力、坚果类等多种香精中,还 大量用于烟用香精、洗涤剂和化妆品中,也可直接应用在面包、糕点等食品中。

合成方法

将二醇(0.424 mmol)、催化剂(5 mol%)、LiOH-H2O(1.0 equiv)和溶剂[2 mL,MeCN-H2O(1:1)]加入一个10 mL的玻璃反应器中,配备一个冷凝器,所得的反应混合物在60度下搅拌一段时间,通过TLC监测底物的消耗情况。当底物被消耗后,过滤除去催化剂,然后用乙酸乙酯(15mL)冲洗,往滤液中加入乙酸乙酯(10mL),再用0.025M盐酸水溶液(20mL)洗涤得到的两相溶液,分离的水层用乙酸乙酯(20mL)萃取一次,合并的萃取物在MgSO4上干燥并在真空中浓缩,最后通过硅胶柱色谱法[乙酸乙酯-石油醚(2.5:10)]提纯固体粗品,得到白色结晶固体3-甲基环戊烷-1,2-二酮,产量为74%。

3-甲基环戊烷-1,2-二酮 上下游产品信息

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3-甲基环戊烷-1,2-二酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16A102553-甲基环戊烷-1,2-二酮, 98+%
3-Methylcyclopentane-1,2-dione, 98+%
765-70-810g339元
2024/01/16A102553-甲基环戊烷-1,2-二酮, 98+%
3-Methylcyclopentane-1,2-dione, 98+%
765-70-850g1100元

3-甲基环戊烷-1,2-二酮 生产厂家

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