(2-丁氧乙基)苯
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- CAS号:
- 5331-14-6
- 英文名:
- CRESSANTHER
- 英文别名:
- Nsc 2252;Ai3-19956;CRESSANTHER;Einecs 226-226-1;Phenethylbutyl ether;Butylphenethyl ether;Cognac oil,artificial;(2-butoxyethyl)-benzen;(2-butoxyethyl)-Benzene;PHENYLETHYL N-BUTYL ETHER
- 中文名:
- (2-丁氧乙基)苯
- 中文别名:
- 水芹醚;人造康乃克油;(2-丁氧乙基)苯;(2-丁氧基乙基)苯
- CBNumber:
- CB6405225
- 分子式:
- C12H18O
- 分子量:
- 178.27
- MOL File:
- 5331-14-6.mol
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(2-丁氧乙基)苯化学性质
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沸点:
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112.0-113.0 °C(Press: 13 Torr)
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密度:
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0.915±0.06 g/cm3(Predicted)
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气味 (Odor):
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at 10.00 % in dipropylene glycol. watercress mushroom gardenia green metallic
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香型:
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floral
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LogP:
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3.656 (est)
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EPA化学物质信息:
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Benzene, (2-butoxyethyl)- (5331-14-6)
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(2-丁氧乙基)苯性质、用途与生产工艺
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
人造康乃克油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状液体,呈葡萄酒香气和香味。沸程170~290℃,大部分在200'℃以下。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。广泛应用于果型(杏、桃、葡萄、草莓、树莓等)、酒型(白兰地、朗姆、香槟等)及奶油、干酪等香精。
生产方法
由椰子油皂化后单离而得的混合脂肪酸的乙酯;
椰子油脂肪酸和C1~C8脂肪醇的酯混合物。
(2-丁氧乙基)苯
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